Suflet z łososiem - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 5 łyżek masła
• 5 łyżek mąki
• 1,5 szklanki mleka
• ząbek czosnku
• 6 żółtek
• 6 białek
• 15 dag kremowego twarożku
• 25 dag wędzonego łososia
• gałka muszkatołowa
• masło i parmezan do foremek
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na suflet z łososiem!

1. Na patelni rozgrzej masło, wsyp mąkę, rozmieszaj.
2. Wlej mleko i mieszając, podgrzewaj, aż powstanie gładki sos.
3. Gotuj go na małym ogniu, aż zgęstnieje.
4. Dodaj czosnek, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, wystudź.
5. Masę połącz z żółtkami, twarożkiem i posiekanym łososiem.
6. Białka ubij.
7. Masę wymieszaj najpierw z 1/4 piany, a potem z pozostałą.
8. Foremki wysmaruj masłem, wysyp parmezanem, napełnij do 3/4 wysokości.
9. Piecz około 20 minut w temperaturze 200 stopni C.

Zobacz więcej przepisów z łososiem:

Szparagi z łososiem - przepis
Łosoś w cieście francuskim - przepis
Roladki z łososiem - przepis
Wrap z łososiem - przepis Ani Starmach
Tarta ze szpinakiem i łososiem - przepis
Zapiekanka z kapusty i łososia - przepis