Pikantne kulki z fasoli - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 25 dag suszonej fasoli czarne oczko
• cebula
• papryczka chili
• jajko
• sól i czarny pieprz
• olej rzepakowy do głębokiego smażenia

Przygotowanie:

Zobacz przepis na pyszną przekąskę z fasoli czarne oczko!

1. Włóż fasolę do miski, zalej zimną wodą i odstaw na noc.
2. Osącz fasolę, wsyp do garnka i zalej dużą ilością zimnej wody.
3. Zagotuj, gotuj 10 minut na silnym ogniu.
4. Zmniejsz ogień i gotuj powoli 20 minut, aż fasola zmięknie. Osącz i przelej bieżącą zimną wodą.
5. Obierz i posiekaj cebulę.
6. Włóż fasolę i cebulę do miski malaksera i zmiksuj na gładką pastę.
7. Oczyść z pestek i posiekaj chili. Pokrój drobno dymkę.
8. Wmieszaj chili i dymkę do fasoli wraz z jajkiem i przyprawami. Z masy uformuj 24 kulki.
9. W głębokiej patelni rozgrzej olej. Smaż kulki partiami 1–2 minuty na złoty kolor.
10. Osącz na papierze kuchennym i od razu podawaj.

Sprawdź inne przepisy na przysmaki z fasoli:

Kotlety z białej fasoli