Kasia gotuje z Polki.pl- Bruschetta z pomidorami

Bruschetta z pomidorami według Kasi Bukowskiej

Oto składniki na bruschettę z pomidorami:

• pieczywo na zakwasie
• miseczka pomidorków koktajlowych
• ząbek czosnku
• 3 pomidory suszone z oleju
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• ocet balsamiczny
• świeża bazylia

Jak zrobić bruschettę z pomidorami?

Pieczywo kroimy w grube kromki. Następnie podpiekamy je w opiekaczu lub na patelni grillowej z dodatkiem oliwy z oliwek. Przekrawamy czosnek na pół i pocieramy nim każdą kromkę pieczywa. Polewamy oliwą z oliwek. Pomidory kroimy w drobne plasterki i przekładamy do miseczki. Siekamy listki bazylii. Doprawiamy szczyptą soli, pieprzu, oliwą z oliwek oraz octem balsamicznym. Na każdą kromkę chleba układamy porcję mieszanki pomidorów. Tak przygotowaną bruschettę podajemy na ciepło, tuż po przygotowaniu.

Zobacz inne przepisy w formie wideo