Jak zrobić tartę z pieczarkami - przepis

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Ciasto:

• 25 dag mąki
• 12 dag masła
• jajko
• sól

Farsz:

• 40 dag pieczarek
• cebula
• 2 łyżki oleju
• kawałek papryki
• gałązka rozmarynu
• 3 jajka
• 150 ml kremówki
• 5 dag żółtego sera
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz, jak zrobić tartę z pieczarkami!

1. Schłodzone masło posiekaj z mąką, rozkrusz w palcach.
2. Dodaj sól i jajko, zagnieć kruche ciasto, schłodź je.
3. Ciasto cienko rozwałkuj, wylep nim dno i boki formy na tartę.
4. Ponakłuwaj widelcem, upiecz na rumiano w temperaturze 200 stopni C.
5. Pieczarki pokrój w plasterki, a cebulę w kostkę.
6. Cebulę zeszklij na oleju.
7. Dodaj pieczarki, przesmaż.
8. Oprósz solą i pieprzem, podduś.
9. Na kruchy spód wyłóż 3/4 farszu.
10. Zalej go jajkami lekko ubitymi ze śmietanką i przyprawionymi solą i pieprzem.
11. Posyp startym serem i rozmarynem.
12. Piecz 20 minut w temperaturze 200 stopni C.
13. Posyp resztą pieczarek, cebuli i paskami papryki.
14. Piecz 10 minut.

Zobacz inne przepisy na tarty:

Tarta ze szpinakiem i łososiem - przepis
Tarta z boczkiem i cebulą - przepis
Tarta porowo-jarmużowa - przepis