Jajecznica po angielsku to typowe śniadanie w stylu brytyjskim. Jajkom towarzyszą tutaj grillowane pomidory, chrupiący boczek i grzanki z chleba tostowego. Taki posiłek na początek dnia syci naprawdę na długo!
Składniki na jajecznicę po angielsku to:
- 2 plastry surowego boczku,
- 1 pomidor,
- 2 jajka,
- 2 kromki chleba tostowego,
- 1 łyżeczka masła,
- sól,
- pieprz.
Pomidora przekrój na pół, posmaruj oliwą i oprósz pieprzem. Ugrilluj go na patelni. Następnie na maśle podsmaż boczek - powinien być naprawdę chrupiący! Wybij jajka do miski i dodaj do nich odrobinę soli i pieprzu. Wszystko wymieszaj widelcem. Do rozkłóconych jajek możesz dodać mleko lub odrobinę śmietany, ale nie jest to konieczne. Na rozgrzaną patelnię wlej jajka i usmaż jajecznicę. Przygotuj też grzanki z chleba tostowego. Takie śniadanie to dobry początek dnia!
