Makaron dobrze dobrany

W sklepach mamy ogromny wybór makaronów. Od najdrobniejszych typu krajanka, nadających się głównie do zup, po wielkie muszle czy rurki, doskonałe do zapiekania.

W sklepach mamy ogromny wybór makaronów. Od najdrobniejszych typu krajanka, nadających się głównie do zup, po wielkie muszle czy rurki, doskonałe do zapiekania.

Makaron dobrze dobrany

Jeżeli macie wątpliwości, który makaron wybrać, podpowiadamy wam jak dobrać kształt makaronu do potrawy.

Czy wiesz, że... Najstarszy makaron znaleziono w Chinach, miał cztery tysiące lat i 20 cali długości. Znaleziono go w wiosce z okresu neolitu nad brzegami Żółtej Rzeki. To najstarsze odkryte przez archeologów jedzenie. Według legendy do Europy sprowadził go znany wenecki podróżnik, Marco Polo. Jest to jednak tylko legenda, bowiem już tysiąc lat wcześniej, w II wieku naszej ery, rzymski badacz Galen wspomniał o tego typu potrawie, natomiast Muhammad al-Idrisi udokumentował istnienie suszonego makaronu (takiego, jak współczesny) w południowych Włoszech, na Sycylii i w Trabii ok. XII wieku, czyli jeszcze przed narodzinami Marco Polo. (Źródło: wikipedia.pl)

Penne - makaron w kształcie rurek średniej grubości, ciętych po skosie. Doskonale chłoną sos. Pasują do zapiekanek oraz sałatek.

Makaron dobrze dobrany

Zobacz przepis nas: Penne z sosem pomidorowym i oliwkami oraz Zapiekane penne z brokułami i pieczarkami

Makaron dobrze dobrany Makaron dobrze dobrany

Capellini - długie i cienkie nitki zwinięte w gniazdka. Można je dodawać do czystych zup, świetnie komponują się również z lekkimi sosami.

Makaron dobrze dobrany

Farfalle - makaron w kształcie kokardek/motylków. Może występować w różnych rozmiarach i kolorach. Idealne do sosów mięsnych, warzywnych i sałatek. Wybornie smakują z sosami grzybowymi na śmietanie. Niezwykle efektownie prezentuje się na talerzu.

Makaron dobrze dobrany

Zobacz przepis na: Zapiekane kokardki oraz Makaron ze szpinakiem

Tagliatelle - makaron w kształcie długich, płaskich wstążek o grubości ok. 2 mm i szerokości 0,65-1 cm, formowanych w gniazda. Doskonale komponuje się z różnymi sosami.

Makaron dobrze dobrany

Cannelloni - duże i grube rurki, o średnicy ok. 3 cm. Świetne do nadziewania i zapiekania. Nadziewać można rurki zarówno lekko obgotowane, jak i surowe.

Makaron dobrze dobrany

Zobacz przepis na: Cannelloni z sosem pomidorowym oraz Cannelloni ze szpinakiem

Makaron dobrze dobrany Makaron dobrze dobrany

Conchigliette/ conchiglie/conchiglioni - makaron w kształcie muszelek różnej wielkości. Małe rozmiary pasują do lekkich sosów, duże muszle z kolei można nadziewać przeróżnymi farszami i zapiekać.

Makaron dobrze dobrany

Fussilli - czyli świderki. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu, produkowany masowo na całym świecie, również w wersjach kolorowych. Pasują do zup, sałatek, zapiekanek a także gęstych sosów.

Makaron dobrze dobrany

Zobacz przepis na: Zapiekanka makaronowa z kiełbasą oraz Makaron z warzywami

Makaron dobrze dobrany Makaron dobrze dobrany

Lasagne - prostokątne platy makaronu. Podgotowany lub surowy układa się na przemian z warstwami farszu w żaroodpornym naczyniu i zapieka.

Makaron dobrze dobrany

Zobacz przepis na: 3 ciekawe przepisy na lazanię

Makaron dobrze dobrany Makaron dobrze dobrany

Spaghetti - długie, pełne rurki różnej grubości. Podaje się je z sosami, najsłynniejsze sosy do spaghetti to carbonara, boloński oraz neapolitański.

Makaron dobrze dobrany

Zobacz przepis na: Spaghetti z pulpetami oraz Spaghetti po bolońsku

Makaron dobrze dobrany Makaron dobrze dobrany

Fettucinne - bardzo szerokie wstążki zwinięte w gniazda. Świetne do sosów śmietanowych.

Makaron dobrze dobrany

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)