Jak przechowywać kurki - w lodówce, a może w szafce kuchennej?

jak przechowywać kurki fot. Adobe Stock, JoannaTkaczuk
Jak przechowywać kurki, aby były jak najdłużej świeże? Lepsza będzie lodówka czy sucha przestrzeń w szafce? Przechowywanie kurek zacznij od odpowiedniego przejrzenia ich podczas zakupu. Jeśli zbierasz je samodzielnie, uważaj na łudząco podobne "trujaki". Zobacz, jak prawidłowo przechowywać kurki i o czym należy pamiętać.
/ 22.07.2022 05:38
jak przechowywać kurki fot. Adobe Stock, JoannaTkaczuk

Jak przechowywać kurki, aby dłużej zachowały świeżość? W lodówce, a może poza nią? Kurki to sezonowe bogactwo smaku, ale także witamin. Jak więc prawidłowo przechowywać je po zakupie?

Spis treści:

  1. Jak przechowywać kurki?
  2. Jak długo kurki mogą być w lodówce?
  3. Jak kupować kurki?

Jak przechowywać kurki?

Po zakupie (lub samodzielnym zebraniu) kurek należy je przede wszystkim dobrze oczyścić z ziemi i innych zabrudzeń. To jednak bardzo delikatne grzyby, dlatego nie należy ich długo moczyć ani opłukiwać pod mocnym strumieniem bieżącej wody.

Taka praktyka mogłaby połamać delikatne grzyby. Powinny być też płukane pod zimną wodą. Tak przygotowane kurki warto dobrze osuszyć i włożyć do lodówki – lepiej trzymać je w chłodzie niż na blacie albo w szafce.

Jak przechowywać kurki w lodówce? Najlepiej w plastikowym pojemniczku. Może być on zamknięty lub pozostawiony bez przykrycia. Na dnie pojemnika warto ułożyć kawałek ręcznika papierowego – dzięki temu grzyby nie będą zbierały wilgoci.

jak przechowywać kurki w lodówcefot. Jak przechowywać kurki/Adobe Stock, Grzegorz Targosz

Jak długo kurki mogą być w lodówce?

Odpowiednio przygotowane, umyte i osuszone kurki możesz przechowywać w lodówce ok. 2-3 dni. Kiedy zauważysz na ich powierzchni brunatne plamy, jest to sygnał, że w kurkach zaczęły się toczyć procesy gnilne.

Jeśli chcesz zachować grzyby na dłużej, możesz zamrozić kurki i przechowywać je w chłodzie ok. 3 miesięcy. Kurki świetnie sprawdzą się także jako składnik zimowych przetworów.

jak przechowywać kurki po zakupiefot. Jak przechowywać kurki/Adobe Stock, Maria

Jak kupować kurki?

Jeśli chcesz, aby kurki w lodówce były świeże przez dłuższy czas, musisz je dobrze przejrzeć już podczas zakupów. Powinny mieć jednolitą barwę, bez obić i ciemniejszych plam. W dotyku muszą być twarde i jędrne – to znak, że są świeże.

Jeśli zbierasz kurki samodzielnie, uważaj, aby nie pomylić ich z trującą lisówką pomarańczową. Kurka, czyli pieprznik jadalny, ma żółty lub pomarańczowy kolor. Brzegi kapelusza są wywinięte do góry i pofalowane.

Czytaj także:
Kiedy dziecko może zacząć jeść grzyby
Czy można jeść grzyby w ciąży
Czy pieczarki trzeba obierać

Tagi: grzyby, kurki
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na produkty marki
-20% na produkty marki
Rabat 20% na produkty marki Ri... więcej»
Kod rabatowy:Szalenstwo24
Zobacz
+
-20% na produkty marki
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Szalenstwo24
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Moda ORSAY oferuje każdej kobi... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
do -40%
do -40%
Rabat do -40% na wszystkie but... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
do -40%
Online

Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
REKLAMA