Składniki:
- 4 pomidory
- 5 dag ryżu
- pół bakłażana
- ząbek czosnku
- natka
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki czarnych oliwek
- 1 łyżka keczupu
- sól
- pieprz
WIDEO…
Przygotowanie:
1. Ryż ugotuj na sypko w osolonym wrzątku, ostudź.
2. Pomidory umyj, wytrzyj. Z każdego odkrój czapeczkę i wydrąż miąższ. Pokrój go w kostkę.
Zobacz także:
3. Bakłażan umyj, pokrój w kostkę. Czosnek obierz, posiekaj. Bakłażan i czosnek przesmaż na oliwie, podduś. Wymieszaj z ryżem, pokrojonymi oliwkami, pomidorem, posiekaną natką i keczupem, dopraw.
4. Przygotowaną sałatką napełnij pomidory, przykryj czapeczkami.
