Składniki:
Na ciasto:
- 50 dag mąki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soli
- 2 dag drożdży
WIDEO…
Na sos:
- 30 dag świeżej mozzarelli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- puszka krojonych pomidorów
- kilka listków świeżej bazylii
Przygotowanie:
Do mąki dodać oliwę, sół i drożdże rozmieszane z odrobiną ciepłej wody. Dodając trochę ciepłej wody, wyrobić elastyczne ciasto. Uformować kulę, przykryć wilgotną ściereczką, odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi objętość, ponownie je wyrobić. Podzielić na 6 części, kaźdą cienko rozwałkować. Placki ułożyć na blasze, rozprowadzić na nich pomidory, posypać pokrojoną mozzarellą, polać oliwą, posypać listkami bazylii. Piec 15-20 minut w 200ºC.
