Tajskie żeberka w sosie miodowym - przepis

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1,5 kg żeberek
• ketchup (4 łyżki)
• ostrą musztardę (2 łyżki)
• sos sojowy (4 łyżki)
• miód gryczany (3 łyżki)
• oliwę (2 łyżki)
• czosnek (3 ząbki)
• pół papryczki chilli
• sok z połówki pomarańczy
• sok z jednej cytryny
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Żeberka doprawiamy do smaku solą i pieprzem i gotujemy do miękkości (ok. 1,5h).
2. W tym czasie wszystkie składniki na marynatę dokładnie ze sobą mieszamy i następnie zalewamy nimi mięso. Żeberka powinno się marynować minimum 3 godziny.
3. Po tym czasie odsączamy je z marynaty, wrzucamy na grilla i dokładnie obsmażamy. Danie idealnie smakuje z młodymi ziemniaczkami.

Zobacz także:

Sataye z kurczaka - orientalne szaszłyki
Żeberka z czosnkiem z grilla