Polędwiczki w orzechach - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 2 polędwiczki wieprzowe
• 4 łyżki masła
• 2 łyżki miodu
• 15 dag orzechów włoskich
• 2 jajka
• 2 łyżki śmietany
• 3 łyżki bułki tartej
• 2 gałązki rozmarynu
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
• 2 twarde jabłka
• łyżeczka cukru
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Sprawdź nasz przepis na polędwiczki w orzechach!

1. Polędwiczki opłucz, osusz, oczyść z błon.
2. Natrzyj solą i pieprzem, odstaw na 30 min do lodówki.
3. Obsmaż na połowie masła, przełóż do naczynia do zapiekania.
4. Każdą polędwiczkę posmaruj miodem.
5. Orzechy przebierz, posiekaj.
6. Wymieszaj z jajkami, śmietaną, bułką tartą, posiekanym rozmarynem i pieprzem cayenne.
7. Przygotowaną masą obłóż polędwiczki.
8. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 185°C i piecz ok. 20 min.
9. Jabłka umyj, pokrój w plasterki.
10. Na patelni rozpuść pozostałe masło, dodaj cukier.
11. Obsmaż jabłka, ułóż na nich polędwiczki.