Pieczony łosoś z grzybami

Ilość kalorii: 310

Czas przygotowania: 60 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 4 dzwonka łososia
• pół cytryny
• 3 łyżki stopionego masła lub oleju
• 25 dag grzybów, np. borowików, maślaków
• cebula
• 100 ml śmietany
• łyżeczka mąki
• 1–2 łyżki tartej bułki
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Rybę skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem. Ułóż w natłuszczonym, żaroodpornym naczyniu, polej tłuszczem. Piecz 20 min w 200 st. C.
2. Grzyby oczyść, pokrój na kawałki. Cebulę obierz, pokrój w talarki, zeszklij na pozostałym tłuszczu. Dodaj grzyby, przesmaż, przypraw, podlej odrobiną wody, podduś.
3. Grzyby wyłóż na rybę. Całość polej śmietaną rozmieszaną z mąką i doprawioną. Posyp tartą bułką i startym serem. Piecz ok. 15 min w 200 st. C.