Mięso duszone z marchewką

Czas przygotowania: 40 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

- 50 dag wołowiny bez kości
- 2-3 marchewki
- 1 por (biała część)
- sól
- pieprz
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

Mięso pokroić w kostkę, obsmażyć na oleju. Marchewki pokroić, pora oczyścić, pokroić w słomkę. Mięso podlać małą ilością wody lub bulionu, udusić, kilka minut przed końcem duszenia dodać marchew i pora, przyprawić. Sos zagęścić mąką rozmieszaną z 4 łyżkami wody, posypać zieleniną.

Źródło: "Przyjaciółka"