Kurczak z nerkowcami - przepis

Ilość kalorii: 780

Czas przygotowania: 40 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 40 dag filetów z piersi kurczaka
• 3 cebule dymki
• 10 dag orzechów nerkowca
• 10 dag kiełków sojowych
• 4 torebki ryżu (po 10 dag)
• 4 łyżki oleju sojowego
• 1–2 łyżeczki słodkiego sosu chili
• 1–2 ząbki czosnku
• sok z cytryny
• sos sojowy
• sól
• pieprz
• posiekany szczypiorek

Przygotowanie:

1. Mięso umyj, osusz, pokrój w paski, skrop sokiem z cytryny i sosem sojowym. Przykryj, chłodź 30 min. Dymkę posiekaj, podsmaż na oleju z mięsem. Dodaj orzechy. Dopraw sosem chili, czosnkiem, solą i pieprzem. Duś 8–10 min. Dodaj opłukane i osączone kiełki sojowe, wymieszaj i podgrzewaj 3 min.
2. Torebki z ryżem ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, osącz, wyłóż na talerze i podawaj z orzechowym kurczakiem, posypanym szczypiorkiem.