Grillowany łosoś z sosem - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• filet z łososia ze skórą
• 2 łyżki masła
• sok z cytryny
• sól
• pieprz

Na sos ziołowy:

• pęczek ulubionych ziół (bazylia, oregano, melisa, mięta)
• 100 ml śmietanki kremowej
• szczypta cukru
• 1/2 łyżeczki soku z cytryny
• ząbek czosnku
• 100 ml gęstej śmietany lub jogurtu
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na grillowanego łososia z sosem!

1. Przygotuj sos: listki ziół oderwij od gałązek, włóż do rondelka.
2. Dodaj kremówkę i na małym ogniu zagotuj.
3. Odstaw z ognia, zmiksuj.
4. Dopraw solą, pieprzem, cukrem, sokiem z cytryny.
5. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszaj z gęsta śmietaną (18%).
6. Filet z łososia pokrój na kawałki, oprósz solą, pieprzem i ziołami.
7. Na folii ułóż porcje łososia, skrop sokiem z cytryny i przykryj wiórkiem masła.
8. Całość zawiń w folię.
9. Połóż na rozgrzanym grillu i piecz około 10 minut.
10. W połowie pieczenia odwróć na drugą stronę.
11. Podawaj z sosem.

Zobacz więcej przepisów na grilla:

Sałatka z serem feta - przepis video
Ryby z grilla - przepis
Szaszłyki bałkańskie z grilla - przepis
Karkówka w piwie - przepis
Cevapcici - przepis na grilla