Chlebowe kotlety - także dla wegetarian. Sprawdź jak je przyrządzić

Ilość kalorii: 450

Czas przygotowania: 45 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• duży bochenek (50 dag) czerstwego chleba
• 1,5–2 szklanki mleka
• 20 dag chudego wędzonego boczku
• 2 cebule
• 2 jajka
• 5–6 łyżek tartej bułki
• 2 ząbki czosnku
• majeranek
• mielona papryka
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Chleb pokrój, włóż do miski. W zależności od stopnia wysuszenia chleba wlej 1,5–2 szklanki mleka. Odstaw.
2. Cebule i czosnek obierz, posiekaj, zeszklij na łyżce oleju. Dodaj pokrojony w kostkę boczek i smaż 5 min, mieszając. Namoczony chleb (nie odciskając) zmiel z podsmażonym boczkiem. Wbij jajko, dopraw majerankiem, papryką, solą i pieprzem. Masę wymieszaj. Uformuj płaskie kotlety. Panieruj je w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Usmaż na oleju. Podawaj z tartym chrzanem.