Kotlety z marchewki i kapusty - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1/2 główki włoskiej kapusty (ok. 80 dag)
• 2 marchewki
• cebula
• 2 jajka
• 4 łyżki bułki tartej
• sól
• świeżo mielony czarny pieprz
• łyżka posiekanego koperku
• łyżka masła
• bułka tarta do obtaczania
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Zobacz przepis na kotlety z marchewki i kapusty!

1. Kapustę drobno poszatkuj, zalej wrzątkiem, posól.
2. Gotuj do czasu, aż będzie miękka.
3. Marchewkę obierz, umyj i zetrzyj na tarce.
4. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju.
5. Wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę.
6. Kiedy cebula stanie się szklista, dodaj łyżkę masła i startą marchewkę.
7. Smaż do czasu, aż marchewka będzie miękka.
8. Kapustę odcedź, odciśnij i przełóż do garnka.
9. Dodaj przesmażoną marchewkę z cebulą, posiekany koperek.
10. Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
11. Dodaj jajka, mąkę i bułkę tartą.
12. Dokładnie wymieszaj.
13. Z masy formuj małe kotleciki.
14. Obtocz je w bułce tartej i usmaż z obu stron na złoty kolor.
15. Podawaj na ciepło z ziemniakami z wody.

Zobacz więcej pomysłów na bezmięsne dania:

Kotlety z kaszy i pieczarek - przepis
Jak zrobić kotlety z jajek?
Babeczki z kaszą gryczaną - przepis
Ravioli ze szpinakiem - przepis
Omlet ze szpinaku - przepis
Jak zrobić naleśniki szpinakowe?