Tortilla z łososiem pieczonym. Prosty przepis

Tortille z łososiem to doskonała alternatywa dla osób, którym znudziła się wersja z kurczakiem. Zajmuje tyle samo czasu, a smakuje jeszcze lepiej.
Urszula Wilczkowska / 15.11.2019 15:04
DRUKUJ PRZEPIS
Tortilla z łososiem pieczonym. Prosty przepis fot. Adobe Stock
Liczba porcji: 2
Czas wykonania: 70 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • paczka łososia wędzonego lub łosoś pieczony,
  • sałata,
  • pomidory,
  • jogurt naturalny,
  • sól i pieprz do smaku,
  • szczypiorek.

Na pszenne tortille:

  • 200 g mąki,
  • 100 ml wrzątku,
  • 30 g roztopionego masła,
  • łyżeczka soli.
Przygotowanie:

Nie masz pomysłu ani czasu na obiad? Tortilla z łososiem przypadnie do gustu każdemu, kto lubi smaczne, zdrowe i lekkie obiady. Będzie smakować doskonale z lekkim sosem z jogurtu, ale warto też poeksperymentować np. z sosem z mango czy pikantną pomidorową salsą. Zagospodaruj sobie chwilę na przygotowanie tego dania.

  1. Łososia opłucz, osusz ręcznikiem papierowym i za pomocą pęsety wyjmij największe ości. Osól go grubą solą i skrop sokiem z cytryny. Zawiń w papier do pieczenia i piecz przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
  2. Przygotuj tortille: w misce połącz wszystkie składniki i wyrób ciasto. Daj mu odpocząć przez około 30 minut.
  3. Podziel ciasto na 8 kulek, przykryj ściereczką. Po kolei rozwałkuj wszystkie na cienkie placki. Wrzucaj pojedynczo na rozgrzaną patelnię.
  4. Smaż placki pszenne przez około 10 sekund na każdą stronę – powinny robić się na nich ciemniejsze piegi. Trzymaj gotowe tortille pod wilgotną ściereczką.
  5. Przygotuj sos na bazie jogurtu, soli i pieprzu. Jeśli lubisz, możesz dodać do niego także przeciśnięty przez praskę czosnek oraz łyżkę majonezu.
  6. Na rozłożonych tortillach połóż sałatę, pokrojone w łódeczki pomidory, łososia oraz drobno posiekany szczypiorek. Polej sosem.
  7. Zwiń tortille: Najpierw z jednej strony zagnij ją do środka, a następnie zacznij zawijać z boku.
  8. Jedz na ciepło lub na zimno. Smacznego!

Zobacz też więcej pomysłów na zdrowy obiad:
Aromatyczny pieczony łosoś
Gulasz z indyka z warzywami i pieczarkami

DRUKUJ PRZEPIS