Jeśli faworki, to tylko na słodko? Zobacz ten niezwykły przepis na faworki z karpia

Pyszne faworki z karpia przygotujesz w mniej niż godzinę. Wystarczy tylko kilka składników, aby stworzyć doskonałą przekąskę na wigilijny stół. Możesz także wykorzystać ten przepis poza świętami - jako codzienny dodatek do dania głównego także świetnie się sprawdzi. Zobacz, jak przyrządzić faworki z karpia.
/ 06.12.2022 05:57
DRUKUJ PRZEPIS
Jeśli faworki, to tylko na słodko? Zobacz ten niezwykły przepis na faworki z karpia fot. Adobe Stock, Kyrylo Baranovskyi
Czas wykonania: 50 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • 2-3 płaty karpia,
  • 50 g mąki pszennej,
  • 500 ml mleka,
  • łyżeczka soku z cytryny,
  • 2-3 ząbki czosnku,
  • sól i pieprz.
Przygotowanie:

Faworki z karpia to nietypowe, ale coraz bardziej popularne danie, które sprawdza się nie tylko jako jedna z potraw wigilijnych, ale także jako przekąska poza okresem bożonarodzeniowym. Przygotujesz go szybko i bez wysiłku. Jedyna trudność to odpowiednie zwinięcie karpia na kształt faworka. To jednak tylko kwestia wprawy!

Sposób przygotowania:

  1. Płaty dokładnie umyj, osusz i usuń z nich skórę. Włóż karpia do mleka i pozostaw na kilka godzin w lodówce (najlepiej na całą noc).
  2. Następnie każdy płat osusz, pokrój na grube plastry i rozłóż na desce. Skrop sokiem z cytryny.
  3. W każdym plastrze zrób nożem niewielkie nacięcie na samym środku. Przełóż karpia przez powstałą dziurę, tworząc kształt faworka.
  4. Następnie każdy kawałek dokładnie obtocz w mące z solą i pieprzem, a następnie usmaż na głębokim tłuszczu.
  5. Przed podaniem lekko odsącz faworki z karpia na ręczniku papierowym.

Czytaj także:
43 pomysły na wigilijną rybę
Jak przygotować karpia?
Kotlety z karpia Magdy Gessler
 

DRUKUJ PRZEPIS