Kotlety cordon bleu - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na kotlety cordon bleu!

1. Piersi kurczaka opłucz, przekrój na cztery sznycle, przykryj folią spożywczą i rozbij tłuczkiem na ładne kotleciki.
2. Oprósz solą, pieprzem, posmaruj jedną stronę musztardą.
3. Obłóż plasterkiem szynki i sera, złóż na pół, dociśnij i ewentualnie zepnij wykałaczkami.
4. Płatki kukurydziane wsyp do torebki foliowej, lekko pokrusz trzonkiem łyżki lub wałkiem, po czym wysyp na talerz i wymieszaj z małą ilość kurkumy.
5. Kotleciki panieruj w mące, jajku i płatkach.
6. Na patelnię wlej olej, rozgrzej na małym ogniu.
7. Kładź kotleciki i usmaż z obydwu stron na złoty kolor.
8. Następnie przełóż na blaszkę, polej tłuszczem ze smażenia i piecz 10 minut w 180 stopniach.
9. Podawaj z ziemniakami i warzywami z wody.

Zobacz inne przepisy na kotlety: