Składniki: 1 kg ryb, 4 łyżki oliwy, 2 łyżki soku cytrynowego, 2 łyżki ziół, 3 łyżki masła, sól, pieprz, liście kapusty, szpinaku, sałaty.
Ryby sprawić, umyć, osuszyć, natrzeć solą, posmarować oliwą, skropić sokiem cytrynowym.
Masło rozetrzeć z ziołami solą i pieprzem, włożyć kawałek masła do każdej ryby.
Ryby zawijać w sparzone liście, ułożyć na ruszcie i piec ok. 25 min.
Zobacz też: Czy wiesz jak wędzić ryby na grillu?
