Drinki z rumem najczęściej przygotowywane są z dodatkiem coli, limonki i wody gazowanej. Rum to napój o wysokiej zawartości alkoholu (nawet do 81%), wytwarzany ze sfermentowanego soku trzciny cukrowej.
Za miejsce pochodzenia tego alkoholu uznaje się Półwysep Indyjski. Do Europy został przywieziony przez Arabów. Rum przez wieki był ulubionym trunkiem piratów, rabusiów i marynarzy. W dzisiejszych czasach stanowi przede wszystkim składnik wielu drinków.
Do ich przygotowania potrzebujemy dwóch rodzajów rumu:
- Rum biały - zwany przejrzystym albo srebrnym, służy jako baza do koktajli. Posiada łagodny i bardzo słodki smak.
- Rum ciemny - zwany czarnym o mocnym smaku i aromacie.
Dwoma najbardziej popularnymi drinkami na bazie rumu są cuba libre i mojito. Oba pochodzą z Kuby. Pierwszy jest z dodatkiem coli, a drugi z limonką i miętą. Ciekawe drinki można przygotować również z dodatkiem malibu - słodkiego likieru kokosowego na bazie rumu.
Spis treści:
- Cuba Libre
- Mojito
- Blue Hawaii
- Peach Daiquiri
- American Cooler
- Rum Collins
- Bacardi Coctail
- Rumba
- Rum Cola
- Malibu Funky
- Nasty Girl
Cuba Libre
Składniki:
- 50 ml białego rumu,
- 100 ml coca-coli,
- limonka,
- lód.
Sposób przygotowania:
Limonkę pokrój na ćwiartki. Przed wrzuceniem do szklanki lekko je wyciśnij. Do szklanki dodaj lód, wlej rum i dopełnij coca colą. Udekoruj plasterkiem limonki.
Mojito
Składniki:
- 40 ml białego rumu,
- 1/2 limonki,
- kilka listków świeżej mięty,
- 20 ml soku cytrynowego,
- 10 ml syropu cukrowego,
- woda gazowana.
Sposób przygotowania:
Sok cytrynowy, syrop cukrowy i miętę ugnieć w szklaneczce. Zasyp kruszonym lodem i zalej rumem. Dopełnij wodą gazowaną. Udekoruj cząstką limonki i gałązką świeżej mięty.
fot. Adobe Stock
Blue Hawaii
Składniki:
- 30 ml ciemnego rumu,
- 30 ml rumu kokosowego,
- 5 ml blue curacao,
- 20 ml soku ananasowego.
Sposób przygotowania:
Do szklanki wypełnionej kostkami lodu wlej ciemny rum, a następnie rum kokosowy. Zalej sokiem ananasowym i na końcu dodaj blue curacao.
Peach Daiquiri
Składniki:
- 40 ml białego rumu,
- 10 ml syropu cukrowego,
- 20 ml soku z limonki,
- 1 nieduża brzoskwinia.
Sposób przygotownia:
Brzoskwinię natnij i zalej wrzącą wodą. Obierz ze skórki i rozgnieć na miąższ. Dodaj sok z limonki, syrop cukrowy i sok z cytryny. Całość wymieszaj z rumem. Na koniec dodaj kruszony lód.
American Cooler
Składniki:
- 40 ml białego rumu,
- 70 ml czerwonego wina,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 10 ml cukru rafinowanego,
- 5 łyżek soku pomarańczowego,
- woda gazowana,
- plasterek pomarańczy.
Sposób przygotowania:
Do przygotowania tego drinka potrzebujesz shakera. Wymieszaj w nim czerwone wino, sok z cytryny, cukier, sok pomarańczowy z kostkami lodu. Całość dopełnij wodą gazowaną i udekoruj plasterkiem pomarańczy.
Rum Collins
Składniki:
- 30 ml białego rumu,
- sok wyciśnięty z połówki cytryny,
- łyżeczka syropu cukrowego,
- woda gazowana,
- plasterek cytryny,
- 1 wisienka koktajlowa.
Sposób przygotowania:
Syrop cukrowy, rum i sok z cytryny przelej do szklanki – na kostki lodu. Dolej wodę gazowaną i wymieszaj. Udekoruj wisienką koktajlową i plasterkiem cytryny.
Bacardi Coctail
Składniki:
- 40 ml białego rumu,
- 15 ml grenadyny,
- 30 ml soku z cytryny.
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wlej do shakera, dodaj pokruszony lód, wymieszaj.
Rumba
Składniki:
- 40 ml brązowego rumu,
- 20 ml soku wyciśniętego z cytryny,
- 10 ml blue curacao,
- 20 ml soku z marakui,
- 10 ml soku ananasowego.
Sposób przygotowania:
Rum, sok z cytryny wlej do szklanki koktajlowej. Dodaj kostki lodu, następnie wymieszaj i dodaj sok ananasowy. Na całość wlej curacao tak, aby powstały kolorowe warstwy.
Rum Cola
Składniki:
- 4 kostki lodu,
- 50 ml jasnego rumu,
- 20 ml soku z cytryny,
- coca-cola.
Sposób przygotowania:
Kostki lodu wrzuć do wysokiej szklanki. Dodaj sok z cytryny i rum. Dopełnij colą.
fot. Adobe Stock
Malibu Funky
Składniki:
- 50 ml Malibu,
- sok żurawinowy,
- sok grejpfrutowy.
Sposób przygotowania:
Do szklanki nalej malibu. Dopełnij w 2/3 sokiem żurawinowym a w 1/3 sokiem grejpfrutowym. Dodaj lód.
Nasty Girl
Składniki:
- 30 ml ciemnego rumu,
- 10 ml amaretto,
- 10 ml dowolnego likieru bananowego,
- 20 ml soku żurawinowego,
- 20 ml soku ananasowego.
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki (także lód) wlej do shakera i wymieszaj.
Więcej przepisów na drinki:

Jak przygotować grenadynę

Jak zrobić drink warstwowy?

Przepisy na drinki bezalkoholowe we włoskim stylu

Cosmopolitan - drink

Drink z truskawkami - przepis składniki i przygotowanie

Drinki specjalne – napoje kawowe
