Sałatka z soczewicy - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 3 ziemniaki
• 4 marchewki
• pietruszka
• pół selera
• 10 dag zielonej soczewicy lub soczewica z puszki
• puszka zielonego groszku
• 3 kiszone ogórki
• 2 ugotowane na twardo jajka
• szczypiorek
• 4 łyżki majonezu
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na wielkanocną sałatkę z soczewicy!

1. Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler wyszoruj, opłucz, ugotuj.
2. Wystudź, obierz, pokrój w niewielką kostkę.
3. Soczewicę opłucz, zalej zimną wodą, odstaw na pół godziny.
4. Gotuj w lekko osolonej wodzie, aż będzie miękka.
5. Odsącz, wystudź.
6. Groszek odsącz.
7. Ogórki pokrój w kostkę, jajka i szczypiorek posiekaj.
8. Rozdrobnione składniki wymieszaj, dopraw solą i pieprzem, połącz z majonezem.

Zobacz inne przepisy na sałatki:

Sałatka z makaronem ryżowym - przepis
Sałatka z pęczakiem - przepis
Sałatki ziemniaczane - 3 przepisy