Tortilla z kurczakiem

Ilość porcji: 8

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 8 tortilli
• 400 g piersi z kurczaka
• papryka w proszku
• kilka liści sałaty, np. lodowej
• pół czerwonej papryki
• pół żółtej papryki
• awokado
• cebula
• zielony ogórek
• olej

Na sos:

• 1 szklanka majonezu
• 2 łyżki miodu
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Piersi kurczaka pokrój na podłużne kawałki.

2. Oprósz solą, pieprzem i papryką, obsmaż na oleju.
3. Majonez wymieszaj z miodem.
4. Pomidory pokrój w dużą kostkę.
5. Sałatę umyj i wysusz.
6. Ogórka obierz i pokrój na długie kawałki.
7. Paprykę pokrój w paski, cebulę w piórka.
8. Tortille podgrzej (np. na suchej patelni lub w piekarniku).
9. Na każdej tortilli połóż liść sałaty i wyłóż na niego kawałki kurczaka i warzywa.
10. Całość polej sosem.
11. Zwiń ściśle, otaczając plackiem nadzienie.