Pikantne krewetki - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na pikantne krewetki!

1. Krewetki rozmroź (w miseczce zalej je zimną wodą z dodatkiem soku z cytryny, opłucz, oczyść).
2. Skrop mocno krewetki sokiem z cytryny, oprósz solą, odstaw na 15 minut w chłodne miejsce.
3. Cebulę obierz, pokrój w kostkę.
4. Pomidory umyj, sparz wrzątkiem, obierz ze skórki, pokrój w kostkę.
5. Warzywa przesmaż razem na oleju, smaż około 10 minut na średnim ogniu, często mieszając.
6. Dodaj krewetki, posiekaną natkę i kolendrę oraz chili (żeby potrawa nie była bardzo ostra, przed posiekaniem usuń z papryczki nasionka).
7. Smaż całość 5 minut na średnim ogniu.
8. Dodaj mleczko kokosowe, całość zagotuj i gotuj potem jeszcze 2-3 minuty, aby powstał gęsty sos.
9. Dopraw go do smaku solą i pieprzem.
10. Potrawę podawaj np. z bagietką albo z tymbalikami z białego ryżu (do małej kokilki włóż gotowany ryż, ugnieć go, odwróć naczynie do góry nogami i wyłóż na talerz ryżową babeczkę).

Zobacz też przepisy na kotlety: