Paprykarz z pieczarkami - przepis

Składniki:

• pół kilograma pieczarek
• dwie cebule
• trzy łyżki oleju
• jedna czubata łyżka papryki w proszku
• sól

Sposób przygotowania:

Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju (w oryginale jest to smalec, ale my proponujemy nieco lżejszą wersję). Zdjąć z ognia i wsypać paprykę, a następnie dodać pokrojone w paski pieczarki oraz łyżkę papryki i pół łyżeczki soli.

Dusić przez około 20 minut często mieszając, dodając niewielką ilość wody.