Składniki:
- pół kilograma pieczarek
- dwie cebule
- trzy łyżki oleju
- jedna czubata łyżka papryki w proszku
- sól
Sposób przygotowania:
Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju (w oryginale jest to smalec, ale my proponujemy nieco lżejszą wersję). Zdjąć z ognia i wsypać paprykę, a następnie dodać pokrojone w paski pieczarki oraz łyżkę papryki i pół łyżeczki soli.
Dusić przez około 20 minut często mieszając, dodając niewielką ilość wody.
