Tortilla, jako danie z kuchni meksykańskiej kojarzy się nam z potrawą mięsną, podlaną obficie ostrym sosem. To oczywiście prawda, warto jednak spróbować również tortilli na słodko. Jest ona świetnym rozwiązaniem na przykład na śniadanie i doskonale komponuje się z różnym składnikami, w placek możemy zawinąć przecież cokolwiek co tylko chcemy. Placki na tortille możemy kupić gotowe w prawie każdym sklepie lub zrobić samemu.
Zobacz też: Jak zrobić tortillę?
Z owocami
Do tortilli możemy włożyć praktycznie wszystko, ciekawym pomysłem jest na przykład farsz owocowy. Owoce jak jabłka, ananasy, nawet truskawki karmelizujemy na patelni razem z cukrem, miodem lub syropem klonowym. Tak przygotowany farsz wkładamy do tortilli, możemy również dodać kukurydzę albo sałatę a warstwy przekładać wcześniej przygotowanym serkiem na słodko – na przykład mascarpone lub zwykłym homogenizowanym a nawet zwyczajnym jogurtem.
Polecamy: Owoce z grilla.
Z kurczakiem
Innym pomysłem jest farsz przygotowany z kurczaka na słodko. Małe kawałki piersi z kurczaka podsmażamy na patelni z wybranymi składnikami (możemy również posypać go odrobiną cukru, coś na kształt panierki cukrowej). Jedyną granica jest nasza fantazja – możemy dodać miodu, cynamonu, kardamonu i innych przypraw i dodatków.
Amatorzy czekolady mogą właśnie nią zastąpić sos.
Zobacz też: Sałatka z kurczakiem i owocami.
