Składniki:
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek bulwy selera
- 2 łodygi selera naciowego
- 4 pomidory
- kostka rosołowa
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- garść liści bazylii
- sól
- pieprz
WIDEO…
Przygotowanie:
1. Marchewki, pietruszkę i korzeń selera obierz, pokrój w kostkę, zalej 2 l zimnej wody, zagotuj.
2. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę. Łodygi selera umyj, potnij na kawałki. Wrzuć do garnka razem z ziemniakami i kostką rosołową. Gotuj na małym ogniu, aż warzywa będą prawie miękkie.
Zobacz także:
3. Pomidory umyj, sparz, obierz ze skórki, pokrój na kawałki. Dodaj do zupy, gotuj ok. 5 minut.
4. Dorzuć pokrojone listki bazylii i oliwę. Zupę dopraw do smaku.
