Czekoladowy tort z truskawkami - przepis składniki i przygotowanie

Ilość porcji: 8

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Ciasto:

• 1/2 szklanki cukru
• 15 dag masła
• 2 łyżki kakao
• 4 łyżki wody
• 3/4 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Obłożenie:

• 25 dag mascarpone
• szklanka schłodzonej kremówki
• 10 dag białej czekolady
• 50 dag truskawek
• 1/2 szklanki naparu kawy
• 3 łyżki likieru amaretto
• 5 dag ciemnej czekolady

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na czekoladowy tort z truskawkami!

1. W rondlu rozpuść masło.
2. Dodaj cukier, kakao, wodę, ostudź.
3. Zmiksuj z jajkami, mąką i proszkiem.
4. Kwadratową formę o boku 20 cm nasmaruj masłem i wysyp mąką.
5. Nałóż masę i piecz 40-50 minut (190 st.), do suchego patyczka. Ostudź.
6. Kremówkę ubij, czekoladę rozpuść na parze.
7. Mascarpone zmiksuj, dodaj letnią czekoladę, wymieszaj, dodaj kremówkę i lekko wymieszaj.
8. Truskawki opłucz, połowę pokrój w plasterki i wymieszaj z masą.
9. Wierzch ciasta wyrównaj.
10. Powstały blat przekrój na pół, nasącz kawą z likierem, posmaruj cienką warstwą kremu.
11. Przykryj drugim blatem.
12. Wierzch obłóż kremem i resztą przekrojonych truskawek.
13. Posyp posiekaną ciemną czekoladą.

Sprawdź inne przepisy na ciasta z truskawkami:

Karpatka z truskawkami - przepis
Placek z truskawkami - przepis
Beza z truskawkami - przepis