Pomarańczowy ocet

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 litr octu owocowego,
• 3 pomarańcze,
• 1 cytryna,
• 10 ziaren pieprzu.

Przygotowanie:

Umyć i obrać pomarańcze. Pokroić w plastry. Wrzucić do naczynia z octem. Dodać rozgnieciony pieprz. Zamieszać. Postawić w chłodzie na tydzień. Następnie przecedzić przez płótno. Rozlać do butelek. Szczelnie zamknąć. Pomarańczowy ocet świetnie nadaje się do przyprawiania ryb.