Lekkie jogurtowe ciasto cytrynowe - zrobisz je bez jajek

Czas przygotowania: 20 min

Ilość porcji: 8

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 150 g jogurtu greckiego,
• 120 g mąki pszennej tortowej,
• pół łyżeczki proszku do pieczenia,
• ew. pół łyżeczki sody oczyszczonej,
• 3 łyżki cukru pudru,
• 75, g cukru,
• sok z połówki cytryny,
• 50 ml oleju roślinnego,

Przygotowanie:

Lekkie jogurtowe ciasto cytrynowe jest doskonałym dodatkiem do porannej kawy czy poobiednim deserem. Przygotujesz je w 20 minut, a w trakcie pieczenia w kuchni będzie roztaczał się soczysty zapach cytryny. Magia!

Dzięki jogurtowi greckiemu możesz obyć się bez jaj - ciasto może nie będzie puchate i nie wyrośnie po brzeg tortownicy, ale za to będzie lekkie i delikatne. Jeśli zasmakuje ci ten domowy wypiek na jogurtowej bazie, polecamy też sernik z jogurtu greckiego.

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C oraz przygotuj formę do pieczenia o średnicy 18 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. Cytrynę sparz i zetrzyj skórę z połówki.
3. Do miski przełóż jogurt, olej, mąkę, proszek do pieczenia(plus ew. sodę), cukier i skórkę z cytryny.
4. Do składników wyciśnij sok z połowy cytryny.
5. Składniki wymieszaj trzepaczką lub mikserem, przelej do foremki i wstaw do piekarnika.
6. Piecz jogurtowe ciasto cytrynowe przez 40-45 minut i po ostygnięciu polej lukrem lub posyp cukrem pudrem.

Inne przepisy na słodkości: Pyszny porzeczkowiec z kwaśną nutąIdealny biszkopt czekoladowyKochane przez dzieci: ciasto 3 bit bez pieczenia