Tiramisu w kieliszku

Ilość kalorii: 280

Czas przygotowania: 210 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 12 podłużnych biszkoptów
• 25 dag serka mascarpone
• 3 żółtka
• 3 łyżki cukru pudru
• 5 łyżek likieru Amaretto
• 1/2 szklanki schłodzonej kremówki
• 1/2 szklanki zaparzonej mocnej kawy
• naturalne kakao

Przygotowanie:

1. Żółtka z cukrem przełóż do miski, wlej 3 łyżki likieru Amaretto. Ubijaj na parze około 20 minut, aż powstanie puszysty krem. Następnie lekko przestudź. Schłodzoną kremówkę ubij na sztywno.
2. W osobnym naczyniu utrzyj serek mascarpone, dodaj krem jajeczny, dokładnie wymieszaj. Na końcu dodaj ubitą śmietanę. Biszkopty połam, ułóż w pucharkach i polej kawą wymieszana z pozostałym likierem Amaretto. Przykryj biszkopty kremem i odstaw do lodówki na 3 godziny.
3. Przed podaniem kremowego tiramisu w kieliszku oprósz je kakao.