Naleśniki z jagodami - przepis na amerykańskie pancakes

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 1/4 mąki
• 2 łyżeczki brązowego cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta sody oczyszczonej
• szczypta soli
• szklanka maślanki
• 1/2 szklanki tłustego mleka
• 2 jajka
• 2 łyżki roztopionego masła i masło do smażenia
• szklanka jagód lub borówki amerykańskiej
• miód

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. W drugiej misce połącz mokre składniki: maślankę, mleko, jajka i roztopione masło. Połącz zawartość obu misek, dodając mokre skadniki do miski z mąką.
2. Rozgrzej patelnię z masłem. Wylej na patelnię masę na jeden naleśnik i posyp ją dwoma łyżeczkami jagód. Smaż ok. 2 minut, a następnie przełóż naleśnik na drugą stronę i smaż kolejne 2 minuty.
3. Przed podaniem polej naleśniki miodem.