Torcik truskawkowy - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 30 dag mąki
• 10 dag mielonych migdałów
• 2 łyżki startej czekolady
• 20 dag masła
• jajko
• 4 łyżki kwaśnej śmietany

Krem:

• 25 dag mascarpone
• 50 dag kremówki
• 50 dag truskawek
• 10 dag gorzkiej czekolady
• 4 łyżki cukru pudru
• sok z pomarańczy
• 40 ml likieru pomarańczowego

Dodatkowo:

• płatki migdałowe
• masło do formy

Przygotowanie:

Zobacz przepis na torcik truskawkowy!

1. Mąkę wymieszaj z migdałami, kakao i czekoladą.
2. Dodaj masło.
3. Posiekaj, dodaj jajko i śmietanę.
4. Zagnieć ciasto, schłodź.
5. Formę ze zdejmowanym brzegiem wysmaruj masłem, wysyp płatkami migdałowymi.
6. Ciasto rozwałkuj na grubość 1 cm i wylep nim formę.
7. Przykryj pergaminem, obciąż grochem.
8. Piecz przez 20 minut w 200°C.
9. Usuń pergamin z grochem i piecz 10 minut.
10. Wyjmij, wystudź.
11. Truskawki umyj, pokrój, skrop likierem.
12. Ser zmiksuj z sokiem pomarańczowym i cukrem.
13. Wymieszaj z ubitą kremówką, truskawkami i startą czekoladą.
14. Kremem napełnij ciasto, udekoruj i podawaj.

Zobacz inne przepisy z truskawkami:

Ciasta z truskawkami - top 20 najlepszych przepisów
Jak zrobić kruche ciasto z truskawkami - przepis
Ciasto z truskawkami - 27 przepisów
Pianka z truskawkami - przepis
Sałatka z serem i truskawkami - przepis