Tarta cebulowa z papryką

Ilość kalorii: 420

Czas przygotowania: 55 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 15 dag margaryny
• jajko
• łyżka śmietany
• szczypta soli
• szczypta proszku do pieczenia

Nadzienie:

• 4 duże cebule
• 3 papryki
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 2 jajka
• 2 łyżki śmietany
• łyżka musztardy
• 4 łyżki tartego żółtego sera
• 4 łyżki masła
• gałka muszkatołowa
• szczypta rozmarynu
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Nadzienie możesz dodatkowo wzbogacić małą posiekaną papryczką chili. Doda ona całej potrawie nieco ognia.

1. Z podanych składników zagnieć ciasto.
2. Wylep nim formę na tartę średn. ok. 26 cm, nakłuj widelcem.
3. Piecz 12 minut (200 st.).
4. W tym czasie warzywa oczyść.
5. Paprykę pokrój w kostkę, cebulę w plasterki.
6. Na 2 łyżkach masła podsmaż paprykę.
7. Na reszcie masła uduś cebule z czosnkiem, przełóż do papryki.
8. Do warzyw wbij jajka, dodaj śmietanę, ser, musztardę oraz rozmaryn i przyprawy.
9. Nadzienie wymieszaj, wyłóż na podpieczony spód.
10. Piecz 35 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 210 st.
11. Podawaj od razu po wyjęciu z pieca.

Inne wspaniałe tarty:

Tarta z porem i szynką
Tarta z fenkułem i szynką na kruchym spodzie z mąki orkiszowej
Tarta serowa z żurawiną – na słodko!