Kruche ciasto z malinami i pianką - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na kruche ciasto z malinami i pianką!

1. Żółtka oddziel od białek.
2. Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, 1/2 szklanki cukru pudru, żółtka i szczyptę soli.
3. Dodaj masło i wymieszaj lekko mikserem.
4. Masę przełóż na podsypany mąką stół i zagnieć gładkie ciasto.
5. Podziel na dwie części w proporcji 2:3.
6. Zawiń w folię i odłóż do zamrażarki na 30 minut.
7. Po tym czasie większą część ciasta rozwałkuj i wylep nim blaszkę o wymiarach 24 na 24 cm - oczywiście wyłożoną papierem do pieczenia. 
8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury w 180 stopni C i piecz 15 minut.
9. Odstaw do wystygnięcia.
10. Białka ubij na sztywną pianę razem z cukrem pudrem.
11. Ciągle miksując, wsyp najpierw budynie, a następnie wlej cienką stróżką rozpuszczone i wystudzone masło.
12. Powstałą pianę wyłóż na podpieczonym spodzie, wyrównaj. Na piance ułóż owoce.
13. Na wierzch zetrzyj na tarce o dużych oczkach pozostałe ciasto.
14. Placek włóż do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni C i piecz około 30 minut.

Zobacz więcej przepisów z malinami:

Babeczki malinowe - przepis
Ucierane ciasto z malinami - przepis
Jak zrobić dżem malinowy?
Polędwiczki z malinami - przepis