Składniki:
- 1/2 l zsiadłego mleka lub maślanki
- 100 ml śmietany
- 4 ogórki małosolne
- pęczek szczypiorku
- 1–2 łyżki musztardy
- sól
WIDEO…
Przygotowanie:
1. Zsiadłe mleko dobrze schłodź, a następnie ubij ze śmietaną trzepaczką – będzie bardziej aksamitne i smaczniejsze.
2. Trzy ogórki pokrój w drobną kostkę, możesz je też zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.
Zobacz także:
3. Szczypiorek opłucz, osusz, drobno posiekaj. Dodaj do mleka razem z ogórkiem, wymieszaj.
4. Chłodnik dopraw do smaku musztardą i solą.
5. Podawaj schłodzony, posypany plasterkami ogórka i np. paskami szynki lub pieczonego mięsa.
