Czas wykonania: 30 min
Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 300 g ryżu jaśminowego, cena 2,50 zł,
- opakowanie mrożonej marchewki z groszkiem, cena 4 zł,
- 2 jajka, cena ok. 1 zł,
- pęczek dymki, cena 2 zł,
- 1 papryczka chili, cena ok. 50 gr
- ząbek czosnku,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 1 łyżka kurkumy,
- 1 łyżka przyprawy curry,
- 3 łyżki sosu sojowego,
- olej roślinny,
- sól i pieprz do smaku.
Całość: 10 złotych + przyprawy
Przygotowanie:
Ryż jaśminowy podawany z warzywami i jajkiem to jedno z typowych dań dla kuchni chińskiej.
Jeśli nie ogranicza cię budżet, możesz dodać usmażony ser tofu albo pierś z kurczaka. Ryż podawaj w misce posypany pokrojoną pod skosem dymką.
- Ugotuj ryż zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulkę.
- Dodaj rozgnieciony czosnek, drobno pokrojoną papryczkę chili i wszystkie przyprawy.
- Na oddzielnej małej patelni usmaż cienki omlet z dwóch jajek - dopraw solą i pieprzem.
- Na dużą patelnię dodaj marchewkę z groszkiem. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj cały ryż i całość dobrze wymieszaj.
- Pokrój omlet na cieniutkie paseczki, dodaj do ryżu, wymieszaj i podlej sosem sojowym.
- Na koniec skrop całość sokiem z cytryny.
Więcej pomysłów na obiady:
Przepis na zapiekankę z makaronem
Przepisy na szybki i prosty obiad
35 sprawdzonych przepisów na obiad
