Metalowa tarka do warzyw to ponadczasowy przyrząd, z którego korzystały jeszcze nasze prababcie. Jej specyficzna budowa umożliwia szybkie pokrojenie warzyw na drobne kawałeczki. Należy jednak opłukać ją od razu pod bieżącą wodą, aby nie pozostały na niej zaschnięte resztki jedzenia.
Spis treści:
Jak poprawnie korzystać z tarki do warzyw?
Tarka do warzyw posiada różnej wielkości otwory umieszczone po czterech stronach. Największe oczka służą do ścierania ziemniaków, marchewki, jabłek oraz sera, który w takiej formie może być potrzebny na pizzę albo zapiekanki. Podwójne, dłuższe ostrza pozwalają uzyskać cienkie plasterki ogórków na mizerię. Przy pomocy maleńkich, gęstych dziurek z łatwością uzyskamy wiórki i bułkę tartą.
Z kolei na ostrych, wypukłych ostrzach zetrzemy cytrusy, czosnek bądź imbir. Mimo tak ogromnego zastosowania, korzystanie z metalowej tarki ma swoje minusy. Jest to między innymi bałagan oraz brak stabilności podczas silnych, mechanicznych ruchów.
Co zamiast talerza pod tarkę do warzyw?
Zazwyczaj korzystając z klasycznej tarki do warzyw ustawiasz ją pionowo na desce do krojenia, albo kładziesz pod spodem głęboki talerz, co powoduje chwianie się i wypadanie resztek warzyw poza obręb naczynia. Jeśli masz do przygotowania więcej posiłków, to może być naprawdę uciążliwe.
Z pomocą przychodzi prosty trik kuchenny, który możesz wdrożyć już od dzisiaj. Wystarczy położyć tarkę na płasko i dopiero wtedy zacząć ścieranie ziemniaków czy ogórków. Ta drobna zmiana sprawi, że bałagan przestanie być problemem, a przy okazji zaoszczędzić sporo czasu na szorowaniu blatu.
Zebrane wewnątrz tarki warzywa z łatwością przełożysz do miski lub innego, większego pojemnika.
Czytaj także:
Cztery błędy przy pieczeniu chleba
Sok z buraków bez wyciskarki
Botwinka mojej babci: przepis idealny
