Wzdęcia to jeden z symptomów nietolerancji pokarmowej/fot. fotolia

Jak rozpoznać nietolerancję pokarmową?

Nietolerancja pokarmowa jest często mylona z alergią pokarmową. Występuje prawdopodobnie u 45% populacji, a jej objawy bywają rozmaite i zaliczamy do nich m.in. nieżyt nosa, ból głowy, zmęczenie lub nadmierne pobudzenie, wypryski lub wysypka. Co zrobić, by mieć pewność, że cierpimy na nietolerancję pokarmową?
Wzdęcia to jeden z symptomów nietolerancji pokarmowej/fot. fotolia

Nietolerancja pokarmowa przyczyną wielu dolegliwości

Podobno w XXI wieku każde dziecko rodzi się z alergią. Katar, atopowe zapalenie skóry czy bóle brzucha to objawy, które często z nią kojarzymy. Dla większości niemowląt z wysypką diagnoza brzmi: alergia na białko krowie. Jednak na alergie pokarmowe cierpi na mniej niż 2% osób. Natomiast szacunkowo nawet u 45% populacji może występować nietolerancja pokarmowa.

Objawy nietolerancji mogą się pojawić dopiero po pewnym czasie po spożyciu pokarmu. W związku z tym trudno jest ocenić, który z nich powoduje nasze złe samopoczucie.

W normalnych warunkach białko pochodzące z pokarmu łączy się z przeciwciałami tworząc kompleks, który następnie jest eliminowany przez układ odpornościowy. Jeżeli jednak układ ten zostanie zbyt obciążony czy przeładowany, wtedy takie kompleksy mogą gromadzić się w stawach, przewodzie pokarmowym i wywoływać objawy nietolerancji pokarmowej.

Rozpoznaj objawy

Typowe objawy:

  • nieżyt nosa, zapalenie zatok i astma;
  • zapalenie stawów, bóle stawów, bóle mięśni i osłabienie;
  • wymioty, wzdęcia, skurcze, zatrzymywanie wody, nudności, zaparcia, biegunka, kolka i problemy z utrzymaniem masy ciała;
  • migrena, ból głowy, zaburzenia koncentracji, zmiany nastroju i zachowania, depresja, lęk,
  • zmęczenie i nadmierne pobudzenie;
  • pokrzywka, atopowe zapalenie skóry, wyprysk, swędzenie skóry i inne wysypki.

Jak sprawdzić, czy mam nietolerancję pokarmową?

Objawy nietolerancji mogą pojawić się do trzech dni po spożyciu nietolerowanego pokarmu i mogą utrzymywać się tygodniami. W związku z tym wskazanie konkretnego pokarmu lub pokarmów powodujących objawy może być bardzo trudne. Przy badaniu nietolerancji pokarmowej pomocne może być oznaczenie stężenia przeciwciał przeciwko pokarmom w próbce krwi.

Po oznaczeniu pokarmów nietolerowanych, należy wprowadzić dietę eliminacyjno-rotacyjną. Na 3 miesiące wyłączamy dane produkty z diety. Po tym okresie próbujemy je stopniowo wprowadzać i obserwujemy organizm. Najlepiej jest być w tym czasie pod opieką dietetyka.

Czy cierpisz na nietolerancję pokarmową?

Jeśli występuje u Ciebie jakikolwiek z podanych niżej objawów, możesz cierpieć na nietolerancję pokarmową. U chorych może się, w tym samym czasie, pojawiać kilka symptomów.

  • Niepokój (ostry lub chroniczny)
  • Artretyzm
  • Astma
  • Zespół deficytu uwagi
  • Zespół hiperaktywności
  • Moczenie mimowolne nocne
  • Wzdęcia
  • Zapalenie oskrzeli
  • Celiakia
  • Zespół przewlekłego zmęczenia
  • Zatwardzenia
  • Mukowiscydoza
  • Depresja
  • Biegunki
  • Nieżyt żołądka
  • Fibromyalgia
  • Zapalenie jelit
  • Bezsenność
  • Zespół nadwrażliwości jelita grubego
  • Świąd skóry
  • Migrena
  • Zespół złego wchłaniania
  • Zaburzenia snu
  • Zatrzymywanie wody w organizmie
  • Nadwaga lub niedowaga

Dowiedz się więcej o nietolerancji pokarmowej z naszego forum medycznego.