Dieta Perricone podobno już w 3 dni zwiększa jędrność skóry, poprawia się jej koloryt i spłyca zmarszczki. Taka 3-dniowa dieta znana jest także jako Face Lift Diet i jest szybkim sposobem na poprawę wyglądu i samopoczucia. Stosowana dłużej może pomóc schudnąć i zadbać o zdrowie i nie trzeba przy tym liczyć kalorii. Dieta Perricone'a nazywana jest też dietą probiotyczną, gdyż dostarcza pro- i prebiotyków.
Spis treści:
- Dieta Perricone – zasady
- Wady i zalety diety Perricone
- Menu diety Perricone na 3 dni
- Dieta probiotyczna – jadłospis na 7 dni
Dieta Perricone – zasady
Dieta Perricone skupia się na jadaniu produktów bogatych w antyoksydanty, tłuszcz omega-3 i białko. Trzeba z niej wykluczyć: żywność wysoko przetworzoną, słodycze, masło i margaryny, produkty z białej mąki, czerwone mięso, napoje gazowane, alkohol, kawę oraz produkty o wysokim indeksie glikemicznym.
Oto podstawowe zasady tej diety:
- Jedz duże ilości ryb i owoców morza, zwłaszcza łososia, makreli, sardeli, krewetek, małż i ostryg.
- Jedz dużo warzyw i owoców, zwłaszcza tych o kolorze czerwonym, pomarańczowym, zielonym i fioletowym.
- Unikaj węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym, takich jak cukier, mąka, chleb biały i inne produkty z białej mąki.
- Unikaj tłuszczów trans i nasyconych, takich jak margaryna, olej palmowy i tłuszcze zwierzęce.
- Jedz dużo tłuszczów z kwasami omega-3, takich jak olej rybi, orzechy włoskie, siemię lniane i awokado.
- Jedz dużo białka: mięso drobiowe, indyk, jajka, tofu i soja.
- Unikaj alkoholu, kawy, herbaty i napojów gazowanych.
- Pij dużo wody, przynajmniej 6-8 szklanek dziennie.
- Unikaj jedzenia późnym wieczorem i jedz regularnie w ciągu dnia.
- Ćwicz minimum 30 minut dziennie i śpij minimum 7 godzin na dobę.
Wady i zalety diety Perricone
Niewątpliwą zaletą diety Perricone jest to, że pozwala zadbać o florę bakteryjną jelit, która jest bardzo ważnym składnikiem ogólnego stanu zdrowia, odporności i samopoczucia. Nie trzeba też liczyć kalorii, co niewątpliwie ułatwia jej stosowanie. Kolejną zaletą jest to, że promuje jadanie zdrowej żywności i odradza sięganie po tę wysoko przetworzoną. Jasno też zaznacza, że ważną rolę w zdrowym trybie życia pełni aktywność fizyczna i sen.
Wadą tej diety natomiast może być to, że jest to dieta białkowa, czyli zawiera sporo białka, przez co może być nieodpowiednia dla osób, które mają problemy z nerkami i niektóre zaburzenia metaboliczne.
Ponieważ promuje jadanie ryb morskich, nie będzie też tania – żeby faktycznie jadać zdrowe ryby, trzeba kupować te z dzikich łowisk, a nie z hodowli, w których może być duże nagromadzenie antybiotyków i innych toksyn.
fot. Wady i zalety diety Perricone/ Adobe Stock, exclusive-design
Menu diety Perricone na 3 dni
Dieta antyzmarszczkowa jest prosta: codziennie, przez 3 dni, powtarzasz ten sam jadłospis. Według dr. Perricone'a tyle wystarczy, aby zauważyć rezultaty w postaci poprawy jakości skóry. Wybieraj produkty o właściwościach antyrodnikowych: jagody, melon kantalupa, ciemnozielone warzywa liściaste, brokuły, szparagi. Jest też miejsce na jajka, owsiankę, orzechy i jogurt naturalny. Nie wolno pić kawy, ale możesz ją zastąpić czarną lub zieloną herbatą. Do każdego posiłku powinnaś wypić przynajmniej szklankę wody.
Co kupić przed rozpoczęciem diety Perricone?
Zawsze warto mieć w lodówce następujące produkty, które wpisują się w zasady diety Face Lift Diet i diety probiotycznej:
- świeże jagody, borówki amerykańskie, maliny, truskawki,
- melon kantalupa,
- kiwi,
- cytryny,
- jabłka,
- gruszki,
- orzechy laskowe, włoskie albo migdały,
- sałata rzymska albo inne zielone warzywa liściaste,
- jaskrawozielone warzywa, takie jak szparagi, brokuły albo szpinak,
- płatki owsiane zwykłe,
- jogurt naturalny,
- oliwa extra virgin,
- jajka z chowu wolnowybiegowego,
- łosoś,
- pierś z indyka lub kurczaka,
- woda źródlana.
Jadłospis diety Perricone na 3 dni
Każdy z tych 3 dni diety Perricone należy zaczynać od wypicia 250 ml wody źródlanej, może być z dodatkiem soku z cytryny.
Śniadanie:
- omlet z 3 jajek i/albo 180-220 g grillowanego łososia,
- 50 g owsianki (nie błyskawicznej),
- 5-centymetrowy plaster melona kantalupa i mała garść świeżych borówek amerykańskich,
- co najmniej 250 ml wody.
Obiad:
- 180-220 g grillowanego łososia,
- zielona sałata rzymska albo inne ciemnozielone warzywa liściaste; dressing: oliwa extra virgin ze świeżo wyciśniętą cytryną,
- kiwi albo 5-centymetrowy plaster melona kantalupa,
- garść świeżych jagód,
- co najmniej 250 ml wody.
Przekąska:
- jabłko,
- 60 g piersi z kurczaka lub indyka albo 150-200 g naturalnego jogurtu,
- mała garść migdałów, orzechów laskowych lub włoskich.
Kolacja:
- 180-220 g grillowanego łososia,
- 100-150 g ugotowanych na parze warzyw, zwłaszcza jaskrawozielonych, takich jak szparagi, brokuły czy szpinak,
- 5-centymetrowy plaster melona kantalupa i mała garść borówek,
- co najmniej 250 ml wody.
Przekąska przed snem:
- pół jabłka lub gruszki,
- 60 g piersi z kurczaka lub indyka albo 150 – 200 g naturalnego jogurtu,
- 3-4 migdały lub oliwki,
- co najmniej 250 ml wody.
fot. Dieta Perricone: jadłopspis/ Adobe Stock, Monstar Studio
Dieta probiotyczna – jadłospis na 7 dni
Jadłospis diety Perricone promuje nie tylko zdrowie skóry i zwalczanie procesów zapalnych w organizmie, ale i zdrowy sposób żywienia, co sprzyja odchudzaniu. Oto przykładowy jadłospis diety probiotycznej na 7 dni, zgodny z zasadami diety Perricone:
Dzień 1. diety probiotycznej
- Śniadanie: Jajka sadzone na oliwie z oliwek, szpinak i pomidory
- Drugie śniadanie: Owoce jagodowe z jogurtem naturalnym i siemieniem lnianym
- Obiad: Grillowana pierś z kurczaka, sałata rzymska, awokado i pomidory
- Podwieczorek: Seler naciowy z hummusem
- Kolacja: Grillowany łosoś, szpinak i brokuły
Dzień 2. diety probiotycznej
- Śniadanie: Owsianka z mlekiem migdałowym, orzechami i owocami
- Drugie śniadanie: Warzywa surowe z hummusem
- Obiad: Sałatka z tuńczykiem, jajkiem, pomidorami i ogórkiem
- Podwieczorek: Zupa krem z brokułów
- Kolacja: Grillowany filet z indyka, pieczona cukinia i papryka
Dzień 3. diety probiotycznej
- Śniadanie: Omlet z jajek i szpinaku z pestkami dyni
- Drugie śniadanie: Owoce jagodowe z jogurtem naturalnym i siemieniem lnianym
- Obiad: Kurczak duszony w pomidorach z zielonymi warzywami
- Podwieczorek: Seler naciowy z hummusem
- Kolacja: Pieczony dorsz z kwaszoną kapustą
Dzień 4. diety probiotycznej
- Śniadanie: Naleśniki z mąki gryczanej z twarogiem i owocami
- Drugie śniadanie: Warzywa surowe z hummusem
- Obiad: Sałatka z grillowanym kurczakiem, awokado i pomidorami
- Podwieczorek: Zupa krem z dyni
- Kolacja: Grillowany łosoś, szpinak i brokuły
Dzień 5. diety probiotycznej
- Śniadanie: Owsianka z mlekiem migdałowym, orzechami i owocami
- Drugie śniadanie: Owoce jagodowe z jogurtem naturalnym i siemieniem lnianym
- Obiad: Sałatka z grillowanym kurczakiem, awokado i pomidorami
- Podwieczorek: Seler naciowy z hummusem
- Kolacja: Grillowany filet z indyka, pieczona cukinia i kwaszone ogórki
Dzień 6. diety probiotycznej
- Śniadanie: Omlet z jajek kurzego wzbogacony o szpinak i awokado
- Drugie śniadanie: Smoothie z jagód, borówek, truskawek i jogurtu naturalnego
- Obiad: Sałatka z grillowanym kurczakiem, mieszanką sałat, pomidorami i awokado
- Podwieczorek: Gruszka i orzechy włoskie
- Kolacja: Duszona ryba z zielonymi warzywami
Dzień 7. diety probiotycznej
- Śniadanie: Owsianka z jagodami, migdałami i nasionami chia
- Drugie śniadanie: Gruszka i orzechy włoskie
- Obiad: Sałatka z tuńczykiem, mieszanką sałat, pomidorami i awokado
- Podwieczorek: Marchewka i hummus
- Kolacja: Grilowany filet z kurczaka z dodatkiem brokułów i fasolki szparagowej
Do diety Perricone warto często włączać produkty probiotyczne: jogurt naturalny z żywymi kulturami bakterii, kefir, maślanka, zakwas chlebowy, kombucha, kapusta kiszona, kimchi ogórki kiszone, miso, tempeh. Probiotyki zawierają także, choć w mniejszych ilościach, sery, zwłaszcza: zwarty biały ser i ser feta.Treść artykułu pierwotnie opublikowana została 17. 02. 2014 napisane na podstawie tekstu Marty Urbaniak/Uroda
Czytaj także:
Dieta RESPO – na czy polega, efekty, co jeść
Na czym polega dieta kliniki Mayo?
Dlaczego Dieta Strażników Wagi jest tak popularna?
