Zupa z kapusty jest podstawą popularnej diety kapuścianej, ale to niejedyny powód, by stosować zupę z kapusty na odchudzanie. Łatwo ją przygotować, zupa jest bardzo sycąca ze względu na wysoką zawartość błonnika pokarmowego. Nie musisz liczyć kalorii, zupę kapuścianą jesz do odczucia sytości, w ilości, jaka jest ci w danym momencie potrzebna.
Składniki na zupę z kapusty na odchudzanie są tanie i dostępne cały rok. Przepis na zupę kapuścianą jest bardzo prosty, a efekty diety kapuścianej imponujące.
Spis treści:
- Zupa z kapusty na odchudzanie - prosty przepis
- Zupa z kapusty na odchudzanie - kcal
- Czym przyprawić zupę kapuścianą?
- Zupa z kapusty na odchudzanie - zalety
Zupa z kapusty na odchudzanie - prosty przepis
Przepis na zupę z kapusty na odchudzanie możesz dostosować do swoich upodobań. W podstawowym przepisie główne składniki to oprócz świeżej kapusty: cebula, seler naciowy, pomidory. Możesz dodać do zupy z kapusty na odchudzanie też pietruszkę, marchewkę, seler korzeniowy. Smak zupy kapuścianej podkręci sok z kapusty kiszonej i sama kiszona kapusta.
Składniki:
- spora główka kapusty (włoska, biała lub pekińska),
- 6 średnich cebul ze szczypiorem,
- 4 łodygi selera naciowego,
- 2 papryki,
- 6-10 świeżych pomidorów (w sezonie) lub 2 puszki pomidorów całych,
- dowolne zioła (nie dodawaj soli).
Sposób przygotowania:
- Umyte warzywa pokrój w kostkę, kapustę poszatkuj.
- Pomidory sparz uprzednio wrzątkiem, aby pozbyć się skórki.
- Wszystkie warzywa zalej w garnku około 3 litrami wody i zagotuj.
- Gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Dopraw ulubionymi ziołami, np. zielem angielskim, pieprzem, curry, papryką – tak, jak lubisz!
- Zupę możesz jeść na ciepło, można ją zmiksować albo zjeść jako chłodnik.
Choć w przepisie na odchudzającą zupę z kapusty z diety kapuścianej nie ma żadnych innych dodatków, my polecamy, byś dodała do niej soczewicę, groch, lub fasolę dla wzbogacenia posiłku w cenne przy odchudzaniu białko. Dodadzą też one trochę kalorii, ale nie przejmuj się tym - są bardzo zdrowe.
Zupa z kapusty na odchudzanie - kcal
Kaloryczność podstawowego przepisu na zupę z kapusty na odchudzanie jest niewielka. Cały garnek zupy przygotowanej z powyższego przepisu to:
- Energia: 1029 kcal
- Białko: 50,4 g
- Tłuszcz: 7 g
- Węglowodany: 228 g
- Błonnik: 98,3 g
Jeśli założymy, że z tej dużej porcji zupy kapuścianej na odchudzanie powstaje 10 pojedynczych porcji, jeden talerz kapuścianki odchudzającej dostarcza:
- Energia: 103 kcal
- Białko: 5 g
- Tłuszcz: 0,7 g
- Węglowodany: 22,8 g
- Błonnik: 9,8 g
Chcesz zrobić z tej zupy pełnowartościowy posiłek? Dodaj do gotowej zupy łyżeczkę zdrowego oleju, np. oliwy z oliwek, a także 2 łyżki ugotowanych strączków. Po dodaniu do porcji zupy łyżeczki oliwy z oliwek i 2 łyżek gotowanej soczewicy posiłek przekształca makroskładniki następująco:
- Energia: 188 kcal
- Białko: 10 g
- Tłuszcz: 6 g
- Węglowodany: 30 g
- Błonnik: 11,2 g
Czym przyprawić zupę kapuścianą?
Podstawą zupy kapuścianej jest kapusta włoska, ale możesz używać także kapusty białej. Danie modyfikuj, dodając i zmieniając ulubione przyprawy. Dzięki temu przepis nie znudzi ci się zbyt szybko.
Stawiaj na przyprawy, które podkręcają metabolizm:
- pieprz czarny,
- pieprz cayenne,
- papryczka chili,
- kminek,
- kolendra,
- natka pietruszki,
- majeranek,
- ziele angielskie.
Dla urozmaicenia, do dietetycznej zupy z kapusty możesz też dodać:
- zioła prowansalskie,
- czosnek,
- bulwę kopru włoskiego,
- kiszone ogórki,
- kiszoną kapustę,
- kimchi.
Zupa z kapusty na odchudzanie - zalety
Dieta kapuściana oparta o zupę kapuścianą, pozwala schudnąć kilka kilogramów w tydzień. Dzieje się tak dzięki wprowadzeniu do jadłospisu dużych ilości warzyw, zwłaszcza kapusty, o właściwościach antynowotworowych, przeciwzapalnych, wzmacniających.
Polecamy jedzenie zupy z kapusty na odchudzanie, ale dieta kapuściana oparta tylko na tym składniku jest zbyt ekstremalna, by była zdrowa. Najlepiej stosuj zupę kapuścianą jako zdrowy posiłek w urozmaiconej diecie. Jedz ją często, ale nie uznawaj zupy z kapusty jako jedynego dozwolonego produktu na diecie odchudzającej.
Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 02.08.2017
Czytaj także:
Dieta Ewy Chodakowskiej: zasady, darmowy jadłospis i przepisy na 7 dni
Dieta jabłkowa: zasady, jadłospis, efekty, opinie
Dieta OXY - fazy, przeciwwskazania, efekty, opinie
