Ależ to pięknie pachnie, czyli jak oszukać apetyt?

Ależ to pięknie pachnie, czyli jak oszukać apetyt?
Głód informuje nas o tym, że w organizmie kończą się dostępne zapasy energii. Apetyt to zupełnie inny stan, który jest naszym fałszywym przyjacielem powstającym pod wpływem zmysłów lub wyobraźni. Zachęca do jedzenia tylko dlatego, że coś ładnie pachnie i wygląda. Nawet, jeśli tego nie potrzebujemy. Czy da się go oszukać?
/ 05.11.2010 09:21
Ależ to pięknie pachnie, czyli jak oszukać apetyt?

Jako że produkty wysokokaloryczne pachną lepiej i wyglądają bardziej zmysłowo, sięgamy po nie nie tylko wtedy, gdy jesteśmy głodni, ale gdy mamy ochotę na małe co nieco. Oto kilka sposobów jak ten stan oszukać.

Pij dużo wody

Mimo, że nie zawiera ona żadnych kalorii, woda pozwala na zapełnienie żołądka. Oczywiście chwilowe, ale dzięki wypiciu wody będzie Ci się chciało jeść mniej, przez co przyswoisz mniej kalorii.

Dorosły człowiek powinien pić od 1,5 do 2 litrów wody dziennie. Czy Tobie się to zawsze udaje?

Pamiętaj, aby wypić zawsze szklankę wody przed posiłkiem. To pozwoli Ci na zjedzenie mniejszej ilości jedzenia poprzez zajęcie miejsca w żołądku. Nie popijaj natomiast w trakcie posiłków - ułatwia to połykanie namawiając do zjedzenia większej ilości pożywienia.

Polecamy: Mity w odchudzaniu

Jedzenie oczami

Podając posiłki układaj je na talerzu tak, żeby sprawić wrażenie jak największej objętości. Wykorzystuj sałatę, która idealnie nadaje się do tego celu. Warzywa i owoce krój na plasterki lub w kostki, co również daje wrażenie zjedzenia ich większej ilości. Posiłki rozkładaj na małych talerzykach, pogrupowane i w niewielkich ilościach. Najlepiej do tego celu nadaje się ciemna zastawa.

Wykazano, iż pokarmy podawane na ciemnych półmiskach dają wrażenie szybszego wysycenia i nie potęgują naszej wyobraźni. Dlatego też zamiast jeść na białej, tradycyjnej zastawie lepiej zaopatrzyć się w zestaw granatowych talerzy i rozkoszować się mniejszymi posiłkami w smacznym wydaniu.

Dobra atmosfera podczas posiłków

Jedzenie przy stole i w spokoju pomaga skupić się na posiłku i nacieszyć się ulubionymi potrawami. Odpowiednie miejsce i czas na posiłek stanowią profilaktykę podjadania! Podczas jedzenia należy pokarmy dokładnie przeżuwać, aby ułatwić organizmowi ich trawienie i nie pozwolić na zaleganie w jelitach.

Owoce zamiast słodyczy

Kiedy masz ochotę na coś słodkiego, zamiast po czekoladę czy ciasto sięgnij po owoc. Pyszny w smaku zaspokoi głód glukozy, dostarczając przy tym niezbędne witaminy i mikroelementy, w przeciwieństwie do słodyczy, które są w nie ubogie.

Produkty bogate w błonnik

Błonnik nie jest wchłanialny przez nasz organizm, przez co reguluje pracę jelit. Stanowi substancję zwiększającą objętość pokarmów nie powodując przy tym tycia. Dlatego też dla lepszego trawienia i oszukania apetytu należy spożywać posiłki bogate w błonnik.

Polecamy: Fitness - w domu czy w klubie?

Często ale mniej

Aby oszukać apetyt należy jeść często, ale w małych ilościach. W ten sposób można łatwiej regulować uczucie głodu dostarczając organizmowi energii właśnie wtedy, gdy jej potrzebuje, nie przesadzając z jej ilością. Takie odżywianie utrzymuje poziom cukru we krwi przez cały czas na właściwym poziomie. Dodatkowo sprawnie przyspiesza metabolizm.

Redakcja poleca

REKLAMA