Dietetyczna pizza z warzywami z grilla

Zdrowsza wersja pizzy!

Weronika Kwaśniak
DRUKUJ PRZEPIS
Dietetyczna pizza z warzywami z grilla
Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
Na ciasto:
  • 2,5 szklanki mąki pszennej typu 550
  • szklanka mleka
  • 10 g drożdży
  • łyżeczka cukru
  • 0,5 łyżeczki soli
  • łyżeczka oliwy
Do pizzy:
  • 2 duże żółte papryki
  • 2 duże czerwone papryki
  • sól
  • pieprz
  • 2 duże cukinie lub bakłażany
  • suszone oregano
  • suszona bazylia
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy
Zupa serowa z grillowanymi brokułami - Kasia gotuje z Polki.pl
Przygotowanie:

Sprawdź przepis na pizzę z warzywami z grilla!

  1. Podgrzej lekko mleko i rozpuść w nim drożdże oraz cukier.
  2. Odstaw na 15 minut.
  3. Przesiej do miski mąkę, zalej mlekiem, dodaj sól oraz oliwę i zagnieć ciasto dłońmi.
  4. Powinno być elastyczne i raczej suche. W razie potrzeby dodaj mąki.
  5. Tak przygotowane ciasto przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę.
  6. Gdy urośnie, rozciągnij je dłońmi tak, aby miało maksymalnie 3 mm grubości i ułóż na blasze wysmarowanej olejem.
  7. Warzywa umyj i osusz.
  8. Paprykę pokrój w paski, cukinię lub bakłażan w plastry.
  9. Wymieszaj oliwę z posiekanym czosnkiem i ziołami i natrzyj warzywa, posyp solą i pieprzem.
  10. Odstaw na 15 minut, potem upiecz na grillu.
  11. Ciasto podpiecz 10 minut w temperaturze 225 stopni, obłóż warzywami i piecz jeszcze 5 minut.

Sprawdź inne przepisy na pizzę:

DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (2)
/2 lata temu
Jak ktoś lubi dużo grillować to może wziąć udział w konkursie Broil King :) Trzeba zrobić filmik jak pozbywasz się swojego starego grilla węglowego, fajny pomysł na konkurs :)
/2 lata temu
Bardzo ciekawy przepis :). Na grillu można zrobić dużo ciekawych potraw :) Mistrzem jest w tym Broil King. Znalazłam w internecie jakiś konkurs, do wygrania jest grill Broil Kinga, trzeba nakręcić filmik jak się wyrzuca swój stary grill węglowy i wysłać do nich :)