Serowe krążki - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na serowe krążki!

1. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
2. Żółtka utrzyj z cukrem, a proszek wymieszaj z mąką.
3. Do ubitej piany, delikatnie mieszając, stopniowo dodawaj kogel-mogel, serki i mąkę.
4. Gdy ciasto będzie za rzadkie, dodaj więcej mąki.
5. Uformuj z ciasta wałeczek, podziel go na porcje, zwijaj w krążki.
6. W rondlu rozgrzej tłuszcz.
7. Łyżką wkładaj do niego krążki ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor.
8. Usmażone krążki wyjmuj łyżką cedzakową na bibułę, osącz z tłuszczu i jeszcze ciepłe posyp cukrem pudrem.
9. Możesz też udekorować cienkimi paskami rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekolady lub polewy czekoladowej.

Zobacz też inne przepisy na Tłusty Czwartek: