POLECAMY

Dieta cukrzycowa - przepisy na koktajle gotowe w 3 minuty

Dieta cukrzycowa to przede wszystkim regularne posiłki. Wśród nich jest miejsce na przekąski. Polecamy pyszne i sycące koktajle, po których cukier „nie skacze”.

/ 2 miesiące temu
Dieta cukrzycowa - przepisy na koktajle gotowe w 3 minuty fot. Fotolia

Zbyt wysoki poziom cukru we krwi nie oznacza wyrzeczeń. Nie musisz rezygnować ze słodkich przekąsek, wystarczy, że zamienisz sklepowe batoniki i ciasteczka na świeże domowe koktajle. Ważne, by produkty w diecie cukrzycowej miały niski indeks glikemiczny. Dzięki niemu poziom glukozy we krwi nie skacze gwałtownie. Korzystne są warzywa, zwłaszcza zielone, owoce (z wyjątkiem winogron i bardzo dojrzałych bananów), otręby, imbir i herbata z morwy białej, zalecanej szczególnie przy schorzeniach takich jak insulinooporność i cukrzyca.

Koktajl truskawkowo-szpinakowy (260 kcal)

  • garść truskawek (mogą być mrożone)
  • ogórek zielony
  • pomarańcza
  • garść szpinaku
  • 3 łyżeczki amarantusa

Zblenduj wszystkie składniki, dodaj wodę mineralną do uzyskania bardziej płynnej konsystencji.

Koktajl z jarmużu, kiwi i jabłka (270 kcal)

  • duże jabłko
  • kiwi
  • łyżeczka miodu
  • duża garść jarmużu
  • 4 łyżki jogurtu
  • łyżeczka startego imbiru

Zblenduj wszystkie składniki na gładki koktajl.

Koktajl kapuściany z koperkiem (ok. 150 kcal)

  • szklanka poszatkowanej kapusty
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 łyżki koperku
  • ząbek czosnku
  • łyżka soku z grejpfruta
  • pieprz czarny, kminek mielony do smaku

Poszatkowaną kapustę zmiksuj z koperkiem, czosnkiem i selerem naciowym. Dodaj sok z grejpfruta, dopraw świeżo pieprzem i kminkiem, wymieszaj. 

Koktajl gruszkowy z kolendrą (ok. 240 kcal)

  • średnia gruszka
  • łodyga selera naciowego
  • 5 liści sałaty
  • 1/2 małego banana
  • łyżka soku z cytryny
  • 1/2 pęczka kolendry
  • 100 ml naparu z morwy białej

Owoce umyj, obierz i pokrój, sałatę i kolendrę umyj i posiekaj. Do blendera wlej wodę, dodaj sałatę, selera, jabłko, gruszkę i kolendrę. Zmiksuj. Dodaj banana i sok z cytryny, ponownie zmiksuj na jednolitą masę. Ważne! Kolendra to roślina, która ma potwierdzone działanie detoksykujące - odtruwa i chroni przed chorobami układu pokarmowego.

Koktajl a la owsianka z mango (ok. 260 kcal)

  • 150 ml mleka owsianego
  • 1/2 mango
  • 2 plastry świeżego ananasa
  • łyżka otrąb

Mango i ananasa obierz i pokrój. Zmiksuj z mlekiem i otrębami.

Koktajl borówkowo-porzeczkowy z miętą (ok. 220 kcal)

  • 2/3 szklanki borówek
  • ½ szklanki porzeczek (mogą być mrożone)
  • 5 łyżek gęstego jogurtu naturalnego
  • łyżeczka melasy karobowej
  • kilka listków świeżej mięty

Borówki i porzeczki przebierz, umyj i odsącz. Dodaj jogurt, karob i miętę. Całość zmiksuj (odłóż kilka borówek do dekoracji). Gotowy koktajl udekoruj listkami mięty i pozostałymi  borówkami.

Koktajl z kiwi i pietruszki (ok. 310 kcal)

  • łyżka nasion chia
  • 3//4 szklanki mleka kokosowego
  • kiwi
  • średnie starte jabłko
  • łyżeczka sezamu
  • łyżka natki pietruszki
  • łyżeczka oliwy

Nasiona chia zalej mlekiem kokosowym i odstaw na 20-30 minut. Dodaj pozostałe składniki i zmiksuj.

Koktajl czekoladowy (ok. 300 kcal)

  • ½ awokado
  • 3 plastry świeżego ananasa
  • 2 łyżeczki ziaren chia
  • ½ szklanki soku jabłkowego
  • 2/3 szklanki jogurtu greckiego
  • 2 kostki gorzkiej czekolady

Ananasa i awokado wrzuć do blendera i zmiksuj. Dodaj ziarna chia, sok, jogurt i wymieszaj. Posyp startą czekoladą.

Diagnoza: cukrzyca? Sprawdź, co dalej!

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)