Przepisy na Wielkanoc - 5 propozycji dla dziecka

Świąteczne potrawy nie zawsze nadają się dla małych dzieci. Przedstawiamy przepisy, z których wyczarujesz wielkanocny stół pełen zdrowych smakołyków dla smyka!

1. Po 18. miesiącu: babka z otrębami

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• szklanka otrąb owsianych
• 200 g masła
• szklanka cukru
• 4 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier puder

Przygotowanie: Białka jaj ubij z cukrem na sztywną pianę, następnie - nadal ubijając - dodaj żółtka. Mąkę wymieszaj z otrębami i proszkiem do pieczenia. Dodaj masę jajeczną i roztopione masło. Delikatnie wymieszaj i przelej do natłuszczonej formy. Piecz w temperaturze 180°C ok. 45 minut.

2. Po 12. miesiącu: jajka nadziewane kozim serem

Składniki:

• 4 jajka
• 20 dag sera koziego
• mały jogurt
• szczypiorek lub koperek

Przygotowanie: Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek, przekrój na połówki. Wyjmij żółtka. Posiekaj zieleninę. W miseczce utrzyj żółtka, ser, jogurt i zieleninę. Powstałą masą napełnij białko jajka.

3. Po 12. miesiącu: żurek na kurczaku

Składniki:

• skrzydełko kurczaka
• włoszczyzna
• szklanka dobrze ukwaszonego żuru
• duża cebula
• ząbek czosnku
• pół szklanki śmietany 12%
• listek laurowy, ziele angielskie, sól, majeranek
• 2ugotowane na twardo jajka

Przygotowanie: Z włoszczyzny i kurczaka ugotuj niepełny litr wywaru. Przecedź, dodaj opieczoną nad ogniem cebulę, zmiażdżony czosnek, żur i przyprawy. Gotuj kilka minut. Śmietanę rozprowadź niewielką ilością gorącego wywaru, dodaj do żurku, zagotuj. Do każdej porcji dodaj połówkę ugotowanego jajka.

4. Po 12. miesiącu: wiosenna pasta

Składniki:

• 70 g twarogu wiejskiego
• jajko ugotowane na twardo
• 50 g ogórka
• natka pietruszki

Przygotowanie: Jajko obierz, pokrój, dodaj do twarogu, zmiksuj. Ogórka obierz ze skórki, pokrój w kosteczkę. Natkę pietruszki posiekaj. Połącz wszystkie składniki i wymieszaj. Podawaj z pieczywem.

5. Po 2. roku: tartaletki z jajkiem

Składniki:

• 6 jajek
• szklanka mąki
• sól
• 1/3 kostki masła
• 3 łyżki wody
• pół czerwonej papryki
• 3 plasterki szynki
• łyżka oleju
• szczypiorek i rukola do dekoracji

Przygotowanie: Masło i mąkę posiekaj nożem, dodaj szczyptę soli i wodę. Szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię i włóż do lodówki na pół godziny. Foremki do babeczek wysmaruj tłuszczem, wyklej ciastem spód nakłuwając widelcem. Piecz w piekarniku w 200°C na złoty kolor (ok. 15 minut). Upieczone spody przestudź, wyjmij z foremek. Paprykę i szynkę pokrój w kostkę. Do każdego spodu wbij jajko, dodaj wędlinę i paprykę. Wstaw na górę piekarnika (200°C) i zapiekaj, aż jajka się zetną. Podawaj ciepłe, posypane szczypiorkiem i listkami rukoli.

Dowiedz się więcej:

6 propozycji zabaw wielkanocnych z dzieckiem
Pomysły na wielkanocne dekoracje z baziami i rzeżuchą
Jak ozdobić jajka z dzieckiem?

na podstawie tekstu zamieszczonego w magazynie Twój Maluszek