Dlaczego warto dawać dziecku owoce?
Jedną z najzdrowszych przekąsek dla kilkuletniego dziecka są owoce, bowiem zawierają one mnóstwo witamin i składników mineralnych, które są niezbędne dla prawidłowego rozwoju młodego organizmu. Owoce są również źródłem błonnika pokarmowego, który jeśli jest spożywany w odpowiedniej ilości zapobiega zarówno zaparciom jak i biegunkom, oraz wspomaga prawidłową pracę przewodu pokarmowego. Dzieci z reguły je lubią, bo są słodkie.
Można je spożywać same bądź też wykorzystywać jako składniki potraw. Co jednak zrobić, jeśli nasze dziecko nie przepada za owocami? Na pewno nic nie przyniesie nakłanianie, proszenie czy wręcz zmuszanie do ich zjedzenia. W ten sposób dziecko jeszcze bardziej zniechęci się do owoców.
Można jednak spróbować zachęcić malucha do spróbowania owoców podając je w formie kolorowej, atrakcyjnie wyglądającej sałatki bądź też dodać je do jakiejś potrawy (na początku w niewielkiej ilości).
Należy jednak pamiętać, żeby nie przesadzać w odwrotną stronę i nie karmić dziecka samymi owocami, bowiem zawierają one cukry proste, które przy spożywaniu w nadmiarze przekształcane są w organizmie w kwasy tłuszczowe i odkładane w postaci tkanki tłuszczowej.
W zupełności wystarczą 3-4 porcje owoców dziennie. Jedna porcja to przykładowo 1 jabłko, 1 gruszka, 1 mały banan, 8 „kulek” winogron, ½ szklanki owoców jagodowych czy też szklanka świeżo wyciśniętego soku.
Zobacz także: Co dawać dziecku do jedzenia, żeby miało mocne kości?
Dlaczego warzywa są takie zdrowe?
Bardzo wartościową pod względem odżywczym przekąskę stanowią również warzywa. Podobnie jak owoce są one źródłem błonnika pokarmowego oraz wielu witamin i składników mineralnych. Warto również wiedzieć, że niektóre z nich jak np. por, cebula czy czosnek, zawierają substancje bakteriobójcze, które wspomagają odporność twojego dziecka i chronią je przed infekcjami. W przeciwieństwie do owoców z reguły nie są one słodkie, dlatego też niektóre dzieci nie lubią ich. Można jednak spróbować temu zaradzić.
Dobrym sposobem na zachęcenie malucha do spróbowania warzyw jest podanie ich w atrakcyjnie wyglądającej formie np. w postaci kolorowej surówki, sałatki bądź przygotowanych w domu soków.
Lepiej natomiast zrezygnować z podawania rozgotowanych, oklapniętych jarzyn czy też znienawidzonego przez wiele dzieci szpinaku w postaci „papki” jak dla niemowlaka. Warzywa najlepiej gotować krótko i w małej ilości wody, zachowają wtedy piękny kolor i apetyczny wygląd.
Twoje dziecko potrzebuje około 4-5 porcji warzyw dziennie. Jedna porcja to np. 1 marchewka, 1 pomidor, 4 łyżki gotowanych warzyw, 1 ogórek lub 4 liście sałaty.
Jak podawać dziecku mleko?
Wśród zdrowych przekąsek ważne miejsce zajmuje również mleko i przetwory mleczne tj. kefir, jogurt, maślanka czy też ser twarogowy, bowiem są one najlepszym źródłem łatwo przyswajalnego wapnia niezbędnego do prawidłowej mineralizacji kośćca kilkuletniego dziecka. Aby mieć zdrowe i mocne kości kilkulatek powinien wypijać codziennie około 3 szklanki mleka.
Można je również częściowo zamienić na mleczne napoje fermentowane (jogurt kefir, maślanka, mleko acydofilne), przy czym 1 szklanka napoju mlecznego pod względem zawartości wapnia odpowiada mniej więcej 1 szklance mleka. Szklankę mleka można również zastąpić 3 łyżkami białego sera (najlepiej chudego lub półtłustego) bądź plasterkiem sera żółtego. Jeśli twoje dziecko nie lubi mleka możesz spróbować je ukryć (np. w budyniu, serniku, cieście naleśnikowym czy też sosie warzywnym).
Dobrym sposobem na zachęcenie do wypicia mleka jest również podanie go w bardziej atrakcyjnej formie np. koktajlu mleczno-owocowego lub z kawą zbożową. Z przetworów mlecznych również można przygotować ciekawe przekąski jak np. zapiekanki (z warzywami), naleśniki, popularne ostatnio muffiny czy też sernik za zimno (z serków homogenizowanych). Na rynku są również obecne jogurty z probiotykami, które dodatkowo pomogą wzmocnić odporność twojego dziecka.
Zobacz także: Jakich produktów unikać przygotowując posiłki dla dzieci?
Podsumowując, najzdrowsze przekąski dla kilkulatka to takie, które są jak najmniej przetworzone, a jednocześnie bogate w witaminy i składniki mineralne niezbędne do jego prawidłowego wzrostu i rozwoju. Należą do nich owoce, warzywa oraz mleko i jego przetwory, które możesz serwować na naprawdę różne sposoby. Ważne żeby były podane z pomysłem, a na talerzu było kolorowo. To powinno zachęcić do ich zjedzenia nawet najbardziej upartego kilkulatka.
