Zupa gulaszowa - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 50 dag wołowiny zadniej
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 cebule
• 4 ziemniaki
• 2 pomidory
• czerwona papryka
• 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• olej do smażenia
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na zupę gulaszową!

1. Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na oleju.
2. Mięso pokrój w kostkę i dodaj do cebuli.
3. Smaż, aż będzie rumiane. Następnie oprósz papryką i zasmaż.
4. Podlej wodą lub bulionem. Gotuj na wolnym ogniu.
5. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
6. Paprykę umyj, usuń z niej gniazda nasienne i pokrój ją w kostkę.
7. Gdy mięso będzie miękkie, dodaj pokrojone ziemniaki i paprykę.
8. Pomidory zaparz we wrzątku i zdejmij z nich skórkę.
9. Pokrój w kostkę i dodaj do zupy.
10. Duś około 15 minut.
11. Dopraw solą i pieprzem.

Zobacz inne przepisy na zupy:

Zupa pomidorowa z ryżem - przepis
Grzybowa zabielana - przepis Ani Starmach
Zupa grzybowa - przepis Magdy Gessler