Sałatka z suszonymi pomidorami i serem feta. Zobacz przepis

Sałatka z suszonymi pomidorami jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Posypana prażonymi ziarnami słonecznika i polana sosem balsamicznym zrobi wrażenie na niejednym stole!
Małgorzata Machnicka / 21.11.2019 11:36
DRUKUJ PRZEPIS
Sałatka z suszonymi pomidorami i serem feta. Zobacz przepis fot. Adobe Stock
Liczba porcji: 4
Czas wykonania: 30 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • 2 główki sałaty rzymskiej,
  • 10 suszonych pomidorów z zalewy,
  • 1 duży batat,
  • kilkanaście czarnych oliwek,
  • ser feta,
  • 1 czerwona cebula, 
  • pestki słonecznika,
  • oliwa z oliwek,
  • sok z połówki cytryny,
  • 1 łyżeczka suszonego oregano,
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii,
  • sos balsamiczny,
  • sól i pieprz do smaku. 
Przygotowanie:

Sałatka z suszonymi pomidorami podawana z pieczonym batatem i serem feta to znakomity pomysł na uroczyste przyjęcie. Serwuj ją z ziołowymi grzankami z razowego pieczywa i sosem winegret.

  1. Bataty obierz, pokrój na paski o grubości 1 cm, posól, skrop oliwą i wyłóż na blachę do pieczenia zabezpieczoną papierem. Piecz przez 30 minut w 190 stopniach.
  2. Pestki słonecznika upraż na suchej patelni. 
  3. Sałatę porwij na mniejsze części i wrzuć do miski. 
  4. Dodaj oliwki, pokrojone suszone pomidory i czerwoną cebulę pokrojoną w piórka.
  5. W miseczce wymieszaj oliwę, z sokiem z cytryny, oregano, bazylią, solą i pieprzem i porządnie wymieszaj.
  6. Na wierzch wyłóż bataty, polej przygotowaną oliwą, posyp pestkami słonecznika i pokruszoną fetą. Sałatkę wykończ sosem balsamicznym

Więcej przepisów na pyszne sałatki:
Przepis na sałatkę Cezar
Przepis na sałatkę grecką

DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)